KabarBaik.co- Siapa yang bisa menolak kelezatan stik keju yang renyah di luar, lembut di dalam, dan penuh dengan rasa keju yang gurih? Cemilan satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang. Nah, buat kamu yang ingin menikmati stik keju buatan sendiri tanpa perlu repot, berikut ini resep mudah yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin, hasilnya akan membuat keluarga dan teman-temanmu ketagihan!
Bahan-bahan:
- 150 gram keju cheddar, parut
- 70 gram margarin, suhu ruang
- 3 butir telur
- 65 ml santan instan
- ¼ sendok teh garam
- Tepung tapioka secukupnya (untuk baluran)
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Basah: Dalam wadah, campurkan keju cheddar parut, margarin, telur, santan, dan garam. Haluskan menggunakan blender atau food processor hingga adonan tercampur rata.
- Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang seperti stik. Celupkan stik ke dalam tepung tapioka hingga rata.
- Goreng: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng stik keju hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Sajikan stik keju selagi hangat bersama saus sambal atau mayones.
Tips:
- Pilih Keju: Kamu bisa menggunakan jenis keju cheddar, mozzarella, atau keju lainnya sesuai selera.
- Suhu Margarin: Pastikan margarin sudah dalam suhu ruang agar mudah tercampur dengan bahan lainnya.
- Ketebalan Stik: Sesuaikan ketebalan stik sesuai selera. Jika ingin lebih renyah, buat stik lebih tipis.
- Variasi Rasa: Tambahkan bahan lain seperti potongan cabai rawit atau daun bawang untuk memberikan rasa yang berbeda.
