kabarbaik.co- Bihun goreng adalah salah satu hidangan favorit banyak orang. Hidangan ini mudah dibuat, praktis, dan dapat dimodifikasi dengan berbagai macam bahan. Berikut adalah resep bihun goreng spesial yang gurih dan enak, dijamin ketagihan dan jadi menu andalan:
Bahan-bahan:
- 200 gram bihun
- 3 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 100 gram sawi hijau, iris kasar
- 100 gram wortel, iris korek api
- 100 gram udang, bersihkan dan buang kulitnya
- 100 gram ayam, potong kecil-kecil
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, kemudian tiriskan dan beri sedikit minyak goreng.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan udang, ayam, cabai merah, dan wortel. Tumis hingga udang dan ayam berubah warna.
- Masukkan sawi hijau, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
- Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur.
- Masak bihun goreng hingga matang dan semua bahan tercampur rata.
- Angkat dan sajikan bihun goreng selagi hangat.
Tips:
- Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti bakso, sosis, atau jamur.
- Gunakan api sedang saat memasak bihun goreng agar tidak mudah gosong.
- Aduk bihun goreng secara perlahan agar tidak hancur.
- Sajikan bihun goreng dengan acar, kerupuk, dan sambal.
Resep bihun goreng spesial ini sangat mudah dibuat dan dijamin akan membuat Anda ketagihan. Hidangan ini cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Selamat mencoba!
