kabarbaik.co- Bagi pecinta kuliner, rawon merupakan salah satu hidangan yang wajib dicoba. Hidangan berkuah berwarna hitam ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kluwek dan berbagai bumbu rempah. Rasanya yang gurih dan segar membuat rawon menjadi favorit banyak orang.
Jika Anda ingin menikmati rawon yang lezat, tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Di Jogja, terdapat beberapa warung makan yang menyajikan rawon dengan cita rasa yang tidak kalah autentik. Berikut 6 rekomendasi rawon di Jogja yang wajib Anda coba:
1. Warung Makan Kluwak Rawon
Sesuai dengan namanya, warung makan ini terkenal dengan sajian rawon yang lezat. Kuahnya yang hitam pekat memiliki rasa gurih dan segar dengan aroma kluwek yang khas. Daging sapinya pun empuk dan mudah dimakan.
2. Warung Heru
Warung Heru merupakan salah satu warung makan legendaris di Jogja yang menyajikan rawon. Warung ini sudah ada sejak tahun 1970-an dan terkenal dengan resep rawon turun temurun yang khas.
3. Rawon Cak Tikno Asli Suroboyo
Bagi Anda yang ingin merasakan cita rasa rawon asli Surabaya, Rawon Cak Tikno adalah pilihan yang tepat. Warung ini menyajikan rawon dengan kuah yang kental dan kaya rasa. Daging sapinya pun empuk dan berlimpah.
4. Rawon Setan Mbah Karto
Rawon Setan Mbah Karto terkenal dengan porsi yang besar dan harga yang terjangkau. Kuahnya yang pedas dan gurih cocok bagi Anda yang menyukai rasa yang berani.
5. Soto Ayam & Rawon Pak Dhuwur
Warung ini menyajikan soto ayam dan rawon yang sama-sama lezat. Kuah rawonnya yang hitam pekat memiliki rasa gurih dan segar dengan aroma kluwek yang khas. Daging sapinya pun empuk dan mudah dimakan.
6. Rawon Nguling Pak Pangat
Rawon Nguling Pak Pangat terkenal dengan kuah rawonnya yang bening dan segar. Rasanya yang ringan dan tidak terlalu gurih cocok bagi Anda yang tidak suka rasa yang terlalu kuat.
Tips Menikmati Rawon:
- Tambahkan sambal, jeruk nipis, dan emping untuk menambah cita rasa.
- Makan rawon dengan nasi putih hangat dan lauk pauk seperti tempe goreng, perkedel, dan sambal goreng ati.
- Minumlah teh hangat atau es teh manis untuk menyegarkan diri setelah makan.
Dengan mencoba 6 rekomendasi rawon di Jogja di atas, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur untuk menikmati hidangan lezat ini.
