kabarbaik co- Menyusui merupakan momen spesial bagi ibu dan bayi. ASI eksklusif selama enam bulan pertama kehidupan bayi sangatlah penting untuk mendukung tumbuh kembangnya. Sayuran merupakan salah satu sumber nutrisi penting yang dapat membantu melancarkan ASI, menjaga kesehatan ibu, dan mendukung kecerdasan otak bayi.
Berikut 7 resep sayuran pelancar ASI, kesehatan, hingga kecerdasan otak bayi:
1. Tumis Bayam Jagung Manis
Bahan:
- 200 gram bayam
- 100 gram jagung manis
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan jagung manis, tumis sebentar.
- Masukkan bayam, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga bayam matang.
- Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
2. Sup Brokoli Wortel
Bahan:
- 100 gram brokoli, potong kecil-kecil
- 1 buah wortel, potong kecil-kecil
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- 500 ml air
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan brokoli dan wortel, tumis sebentar.
- Tuang air, masak hingga brokoli dan wortel matang.
- Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
3. Smoothie Sayuran Hijau
Bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 buah pisang
- 100 ml susu UHT
- 1 sdm madu (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam blender.
- Blender hingga halus.
- Sajikan segera.
4. Salad Sayuran
Bahan:
- 1 ikat selada
- 100 gram tomat, potong kecil-kecil
- 100 gram mentimun, potong kecil-kecil
- 50 gram wortel, parut
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm air lemon
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk.
- Aduk rata.
- Sajikan segera.
5. Tumis Kacang Panjang
Bahan:
- 200 gram kacang panjang, potong kecil-kecil
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kacang panjang, tumis sebentar.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga kacang panjang matang.
- Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
6. Sup Labu Kuning
Bahan:
- 200 gram labu kuning, potong kecil-kecil
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- 500 ml air
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan labu kuning, tumis sebentar.
- Tuang air, masak hingga labu kuning matang.
- Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
7. Tumis Pare
Bahan:
- 100 gram pare, iris tipis
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan lada secukupnya.
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan pare, tumis sebentar.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga pare matang.
- Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
Tips:
- Konsumsi beragam jenis sayuran untuk mendapatkan manfaat yang optimal.
- Masak sayuran dengan cara yang sehat, seperti direbus, dikukus, atau ditumis dengan sedikit minyak.
- Hindari menambahkan MSG atau terlalu banyak garam pada masakan.
- Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi jika Anda memiliki pertanyaan atau concerns.
Dengan mengonsumsi resep-resep di atas, ibu menyusui dapat meningkatkan produksi ASI dan memberikan nutrisi terbaik bagi buah hatinya.
