KabarBaik.co- Siapa yang tidak kenal nagasari? Kue basah tradisional ini selalu menggoda selera dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis legitnya. Bagi anda yang ingin mencoba membuat nagasari sendiri di rumah, berikut 8 resep nagasari tepung beras Rosebrand yang mudah dibuat dan lezat:
1. Nagasari Pisang Klasik
Resep ini menggunakan pisang sebagai isian nagasari yang paling umum dan disukai banyak orang.
Bahan:
- 200 gram tepung beras Rosebrand
- 100 gram tepung sagu
- 750 ml santan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 6 buah pisang, potong-potong
- Daun pisang untuk alas
Cara membuat:
- Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak bergerindil.
- Masukkan daun pandan, aduk rata.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang.
- Susun potongan pisang di atas adonan.
- Tuang sisa adonan hingga pisang tertutup.
- Kukus selama 20-25 menit hingga matang.
- Angkat dan tunggu hingga dingin.
- Potong nagasari sesuai selera dan sajikan.
2. Nagasari Nangka
Bagi pecinta nangka, resep ini bisa menjadi pilihan tepat untuk variasi rasa nagasari yang unik.
Bahan:
- 200 gram tepung beras Rosebrand
- 100 gram tepung sagu
- 750 ml santan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram nangka muda, potong-potong
- Daun pisang untuk alas
Cara membuat:
- Ikuti langkah 1-4 pada resep Nagasari Pisang Klasik.
- Susun potongan nangka muda di atas adonan.
- Ikuti langkah 6-9 pada resep Nagasari Pisang Klasik.
3. Nagasari Pandan
Ingin rasa nagasari yang lebih harum? Tambahkan daun pandan ke dalam adonan untuk rasa nagasari pandan yang khas.
Bahan:
- 200 gram tepung beras Rosebrand
- 100 gram tepung sagu
- 750 ml santan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 4 lembar daun pandan, diblender halus
- Daun pisang untuk alas
Cara membuat:
- Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak bergerindil.
- Masukkan daun pandan halus, aduk rata.
- Ikuti langkah 4-9 pada resep Nagasari Pisang Klasik.
4. Nagasari Tape Singkong
Perpaduan rasa manis legit nagasari dan tape singkong yang khas menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan lezat.
Bahan:
- 200 gram tepung beras Rosebrand
- 100 gram tepung sagu
- 750 ml santan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram tape singkong, buang serat dan haluskan
- Daun pisang untuk alas
Cara membuat:
- Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak bergerindil.
- Masukkan daun pandan, aduk rata.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang.
- Susun tape singkong halus di atas adonan.
- Tuang sisa adonan hingga tape singkong tertutup.
- Kukus selama 20-25 menit hingga matang.
- Angkat dan tunggu hingga dingin.
- Potong nagasari sesuai selera dan sajikan.
5. Nagasari Keju
Bagi pecinta keju, resep ini bisa menjadi pilihan tepat untuk sensasi rasa nagasari yang gurih dan creamy.
Bahan:
- 200 gram tepung beras Rosebrand
- 100 gram tepung sagu
- 750 ml santan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram keju cheddar, parut
- Daun pisang untuk alas
Cara membuat:
- Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak bergerindil.
- Masukkan daun pandan, aduk rata.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang.
- Taburkan keju parut di atas adonan.
- Tuang sisa adonan hingga keju tertutup.
- Kukus selama 20-25 menit hingga matang.
- Angkat dan tunggu hingga dingin.
- Potong nagasari sesuai selera dan sajikan.
