KabarBaik.co- Menonton film atau acara favorit bersama keluarga merupakan momen yang menyenangkan. Untuk menambah keseruan, camilan yang lezat dan mudah dibuat menjadi pilihan yang tepat. Salah satu camilan yang bisa dicoba adalah kacang kapri goreng.
Kacang kapri memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang disukai banyak orang. Selain itu, kacang kapri juga kaya akan protein dan serat yang baik untuk kesehatan.
Berikut cara memasak kacang kapri agar matang sampai dalam dan enak buat camilan sambil nonton bareng keluarga:
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang kapri, cuci bersih dan buang ujungnya
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada putih
- 100 gram tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 batang cabai merah, iris tipis (opsional)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada putih
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
Langkah-langkah:
- Rebus air dengan garam dan lada putih hingga mendidih.
- Masukkan kacang kapri dan rebus selama 5 menit. Tiriskan dan biarkan dingin.
- Campurkan tepung maizena dengan sedikit air, aduk hingga rata.
- Balurkan kacang kapri dengan tepung maizena hingga merata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kacang kapri hingga berwarna kuning keemasan dan matang sampai dalam. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah (jika menggunakan) hingga harum.
- Masukkan garam, lada putih, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan kacang kapri goreng dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Angkat dan sajikan kacang kapri goreng selagi hangat.
Tips:
- Gunakan kacang kapri yang masih segar dan tidak terlalu tua.
- Pastikan kacang kapri direbus hingga matang sempurna agar tidak keras saat digoreng.
- Atur tingkat kepedasan sesuai selera dengan menyesuaikan jumlah cabai merah.
- Kacang kapri goreng dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.
Kacang kapri goreng merupakan camilan yang lezat, mudah dibuat, dan cocok dinikmati bersama keluarga saat menonton film atau acara favorit. Rasanya yang gurih dan renyah pasti disukai semua orang. Selamat mencoba!
