KabarBaik.co- Pernahkah anda mendengar hidangan bernama Nasi Bakmoy Sapi? Sajian ini merupakan perpaduan kuliner Tionghoa dan Jawa yang menawarkan cita rasa gurih dan manis yang lezat.
Nasi Bakmoy Sapi biasanya disajikan sebagai menu sarapan, namun juga cocok dinikmati untuk makan siang atau makan malam.
Baru-baru ini, Chef Devina Hermawan membagikan resep Nasi Bakmoy Sapi yang mudah dan praktis melalui akun Instagramnya. Resep ini pun menarik perhatian banyak orang dan menjadi viral di media sosial.
Apa yang membuat Nasi Bakmoy Sapi ala Chef Devina Hermawan begitu spesial?
- Bahan-bahan yang mudah dicari: Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
- Langkah-langkah yang simpel: Cara membuatnya pun sangat mudah dan tidak memakan waktu lama.
- Cita rasa yang autentik: Chef Devina Hermawan berhasil menghadirkan cita rasa Nasi Bakmoy Sapi yang autentik dan lezat.
Tertarik untuk mencoba resep Nasi Bakmoy Sapi ala Chef Devina Hermawan? Berikut langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- Untuk daging sapi:
- 500 gr daging sapi has dalam
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Untuk bumbu tumisan:
- 6-7 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- Untuk saus:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 100 ml air
- Pelengkap:
- Telur ceplok
- Cabai rawit merah
- Kerupuk udang
- Nasi putih
Cara membuat:
- Potong daging sapi menjadi dadu kecil. Campurkan dengan baking soda, tepung maizena, kecap asin, lada putih, dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi. Masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
- Tuangkan saus dan masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan nasi bakmoy sapi dengan telur ceplok, cabai rawit merah, kerupuk udang, dan nasi putih.
Tips:
- Anda dapat menggunakan jenis daging sapi lainnya sesuai selera.
- Jika Anda ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit merah ke dalam saus.
- Sajikan nasi bakmoy sapi selagi hangat untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
Nasi Bakmoy Sapi ala Chef Devina Hermawan adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan sarapan yang lezat, praktis, dan autentik. Selamat mencoba!
