KabarBaik co– Nasi daun jeruk merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan aromanya yang harum dan rasanya yang gurih. Hidangan ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan daun jeruk, sehingga menghasilkan nasi yang pulen dan lezat.
Nasi daun jeruk mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Berikut adalah resep nasi daun jeruk yang enak bikin nagih:
Bahan-bahan:
- 200 gram beras
- 250 ml santan kental
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci beras hingga bersih.
- Masukkan beras, santan, daun jeruk, serai, daun salam, garam, dan air ke dalam panci rice cooker.
- Aduk rata semua bahan.
- Masak nasi dengan menggunakan rice cooker hingga matang.
- Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga harum.
- Masukkan nasi ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
- Masak nasi dengan api kecil selama beberapa menit sambil diaduk agar nasi tercampur rata dengan bumbu.
- Angkat nasi dan sajikan selagi hangat.
Tips:
- Gunakan daun jeruk yang segar agar aromanya lebih harum.
- Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit atau bawang goreng untuk menambah rasa pedas dan gurih.
- Nasi daun jeruk dapat dinikmati dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sambal goreng kentang.
Nasi daun jeruk adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, seperti makan bersama keluarga, teman, atau tamu.
Selamat mencoba!
