KabarBaik.co- Labu siam, si hijau yang sering diolah menjadi sayur lodeh ini ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan.
Dibalik teksturnya yang renyah dan rasanya yang khas, labu siam mengandung berbagai vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk tubuh. Berikut 12 manfaat labu siam yang tak disangka:
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Labu siam kaya akan vitamin C yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Labu siam kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat dalam labu siam juga membantu menjaga kesehatan usus dan mikrobiomanya.
3. Menurunkan Berat Badan
Labu siam kaya akan serat yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan menurunkan berat badan.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Labu siam kaya akan kalium yang membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Kalium bekerja dengan cara melebarkan pembuluh darah dan mengeluarkan kelebihan natrium dari tubuh. Labu siam juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Labu siam mengandung kalsium dan magnesium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
6. Meningkatkan Fungsi Otak
Labu siam mengandung vitamin B kompleks dan zat besi yang membantu meningkatkan fungsi otak dan memori. Vitamin B kompleks juga membantu menjaga kesehatan saraf.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Labu siam mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata.
8. Mencegah Kanker
Labu siam mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah kanker.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C dan antioksidan dalam labu siam membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. Vitamin C juga membantu meningkatkan produksi kolagen, sehingga kulit tampak lebih kenyal dan elastis.
10. Menurunkan Risiko Diabetes
Labu siam memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Labu siam juga membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
11. Meredakan Peradangan
Labu siam mengandung senyawa anti-inflamasi yang membantu meredakan peradangan di tubuh. Hal ini dapat membantu mengatasi penyakit seperti arthritis dan rheumatoid arthritis.
12. Menjaga Kesehatan Rambut
Labu siam kaya akan vitamin A dan C yang membantu menjaga kesehatan rambut dan mencegah rambut rontok.
Tips Mengonsumsi Labu Siam:
- Labu siam dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti sayur lodeh, tumisan, sup, atau bahkan dijadikan jus.
- Pilihlah labu siam yang segar dan berwarna hijau cerah.
- Simpan labu siam di tempat yang sejuk dan kering.
Dengan mengetahui manfaat dan tips mengonsumsinya, Anda dapat menjadikan labu siam sebagai bahan makanan yang sehat dan lezat dalam menu sehari-hari.
