Si Kecil Lagi Susah Makan? Cek 5 Resep MPASI Olahan Daging Sapi Sekaligus BB Booster Anak

kabarbaik.co- Si kecil yang sedang susah makan memang membuat para orang tua khawatir. Apalagi, jika si kecil mulai menunjukkan tanda-tanda kekurangan gizi, seperti berat badan yang tidak bertambah atau justru menurun.

Salah satu cara untuk membantu si kecil menambah berat badan adalah dengan memberikan MPASI olahan daging sapi. Daging sapi merupakan sumber protein yang baik untuk anak-anak. Selain itu, daging sapi juga mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.

Berikut ini adalah 5 resep MPASI olahan daging sapi yang bisa Anda coba:

1. Bubur daging sapi

Bahan-bahan:

• 100 gram daging sapi giling
• 100 gram beras
• 500 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi hingga matang.
2. Haluskan daging sapi.
3. Masak beras dengan air hingga menjadi bubur.
4. Masukkan daging sapi yang telah dihaluskan, garam, dan lada bubuk.
5. Masak hingga bubur matang dan mengental.

2. Sup daging sapi

Bahan-bahan:

• 100 gram daging sapi
• 2 wortel, potong dadu
• 1 kentang, potong dadu
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi hingga matang.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang telah direbus, wortel, dan kentang.
4. Tuang air dan masak hingga sayuran matang.
5. Masukkan garam dan lada bubuk.
6. Masak hingga sup matang.

3. Nugget daging sapi

Bahan-bahan:

• 100 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 1/2 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, telur, tepung terigu, garam, dan lada bubuk.
2. Aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi nugget.
4. Celupkan nugget ke dalam telur yang telah dikocok lepas.
5. Gulingkan nugget ke dalam tepung panir.
6. Goreng nugget hingga matang.

4. Bakso daging sapi

Bahan-bahan:

• 100 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 1/2 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, telur, tepung terigu, garam, dan lada bubuk.
2. Aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bakso.
4. Rebus bakso hingga matang.
5. Sajikan bakso dengan kuah kaldu atau saus sambal.

5. Sosis daging sapi

Bahan-bahan:

• 100 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 1/2 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, telur, tepung terigu, garam, dan lada bubuk.
2. Aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam kulit sosis.
4. Kukus sosis hingga matang.
5. Sajikan sosis dengan saus tomat atau saus sambal.

Itulah 5 resep MPASI olahan daging sapi yang bisa Anda coba. Semoga resep-resep ini bisa membantu si kecil menambah berat badan dan tumbuh kembang dengan optimal.(LIS)