KabarBaik.co- Sumenep, kabupaten di ujung timur Pulau Madura, Jawa Timur, terkenal tidak hanya dengan keindahan pantainya yang memesona, tetapi juga kekayaan kulinernya yang menggoda selera. Perpaduan budaya Madura, Jawa, dan Arab menghasilkan ragam hidangan khas Sumenep yang unik dan lezat.
Berikut 11 makanan khas Sumenep yang wajib anda coba:
1. Soto Madura: Hidangan berkuah kaldu sapi atau ayam dengan isian daging sapi/ayam, babat, telur rebus, dan tauge. Disajikan dengan lontong, irisan tomat, jeruk nipis, dan sambal.
2. Soto Selingkuh: Perpaduan soto Madura dan rujak cingur. Menawarkan sensasi rasa gurih, segar, dan pedas dalam satu mangkuk.
3. Gado-gado Sumenep: Mirip dengan gado-gado pada umumnya, namun menggunakan bumbu kacang khas Sumenep yang lebih kental dan gurih. Isiannya pun beragam, seperti lontong, tauge, kentang rebus, telur rebus, tempe goreng, tahu goreng, dan irisan mentimun.
4. Kaldu Sumenep: Hidangan berkuah bening dengan isian daging sapi/kambing, babat, dan jeroan. Disajikan dengan lontong, irisan tomat, jeruk nipis, dan sambal.
5. Sate Sumenep: Sate Madura yang terkenal dengan bumbunya yang khas dan dagingnya yang empuk. Tersedia pilihan sate ayam, sapi, dan kambing.
6. Asem-Asem Sembilang: Hidangan berkuah asam pedas dengan isian ikan sembilang, tomat, dan cabai. Rasanya segar, pedas, dan gurih, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
7. Tajin Khas Sumenep: Hidangan nasi gurih yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, telur rebus, dan sambal.
8. Kue Khas Sumenep: Sumenep terkenal dengan berbagai macam kue tradisionalnya, seperti kue tartlet, kue lapis legit, dan kue semprong. Kue-kue ini cocok dinikmati sebagai camilan ataupun oleh-oleh.
9. Minuman Khas Sumenep: Sumenep memiliki beberapa minuman khas yang menyegarkan, seperti es oyen, es campur, dan kopi Sumenep yang terkenal dengan aromanya yang khas.
10. Buah Khas Sumenep: Sumenep kaya akan buah-buahan segar, seperti pisang, mangga, durian, dan rambutan. Buah-buahan ini dapat dinikmati langsung ataupun diolah menjadi berbagai macam hidangan.
11. Kuliner Khas Sumenep Lainnya: Selain daftar diatas, masih banyak lagi kuliner khas Sumenep yang patut dicoba, seperti lontong sate, rujak cingur, dan ayam lodho.
Menjelajahi kuliner Sumenep bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi pengalaman budaya yang menarik. Setiap gigitan membawa Anda pada kekayaan rasa dan tradisi yang unik dari Sumenep.
Tips:
- Saat berkunjung ke Sumenep, sempatkan untuk mengunjungi pasar tradisional untuk merasakan atmosfer lokal dan menemukan berbagai macam kuliner khas Sumenep.
- Jangan lupa untuk mencicipi berbagai macam jajanan dan minuman khas Sumenep.
- Tanyakan kepada penduduk setempat untuk mendapatkan rekomendasi kuliner terbaik di Sumenep.
Selamat berwisata kuliner di Sumenep!
