KabarBaik.co- Siapa yang tak kenal bengkoang? Umbi-umbian renyah ini sering menjadi pelengkap favorit dalam hidangan rujak. Namun, tahukah anda bahwa di balik kelezatannya, bengkoang ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan? Berikut 12 manfaat bengkoang yang tak disangka:
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan: Bengkoang kaya akan serat, yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C dalam bengkoang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
3. Menjaga Kesehatan Kulit: Vitamin C dalam bengkoang juga membantu menjaga kesehatan kulit, seperti mencegah penuaan dini dan mencerahkan kulit.
4. Menurunkan Tekanan Darah: Kandungan kalium dalam bengkoang membantu mengontrol tekanan darah.
5. Menjaga Kesehatan Jantung: Kandungan serat dan kalium dalam bengkoang membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.
6. Menjaga Kesehatan Tulang: Kandungan kalsium dan fosfor dalam bengkoang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
7. Menurunkan Berat Badan: Bengkoang rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
8. Meningkatkan Fungsi Otak: Kandungan vitamin B6 dalam bengkoang membantu meningkatkan fungsi otak dan memori.
9. Mencegah Kanker: Kandungan antioksidan dalam bengkoang membantu mencegah kanker.
10. Menjaga Kesehatan Mata: Kandungan vitamin A dalam bengkoang membantu menjaga kesehatan mata.
11. Meredakan Peradangan: Kandungan antiinflamasi dalam bengkoang membantu meredakan peradangan.
12. Menjaga Kesehatan Ginjal: Kandungan kalium dalam bengkoang membantu menjaga kesehatan ginjal.
Tips:
- Pilihlah bengkoang yang segar dan berwarna putih bersih.
- Simpan bengkoang di tempat yang sejuk dan kering.
- Bengkoang dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau dijadikan jus.
Dengan segudang manfaatnya, bengkoang bukan hanya lezat, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan bengkoang ke dalam menu makanan anda.
Catatan:
- Perlu diingat bahwa informasi ini bukan merupakan pengganti nasihat medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi bengkoang atau suplemen makanan lainnya.
