6 Khasiat Bunga Telang untuk Kesehatan: Menjaga Fungsi Otak hingga Mencegah Kanker

KabarBaik.co- Bunga telang (Clitoria ternatea) bukan hanya tanaman hias yang indah dengan bunganya yang berwarna biru cerah. Bunga ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 6 khasiat bunga telang yang perlu anda ketahui:

1. Menjaga Fungsi Otak:

Bunga telang mengandung antioksidan anthocyanin yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan fungsi kognitif lainnya.

2. Meningkatkan Kesehatan Mata:

Bunga telang juga mengandung vitamin A dan C yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan retina, sedangkan vitamin C membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.

3. Menurunkan Tekanan Darah:

Bunga telang memiliki efek diuretik yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Hal ini karena bunga telang dapat membantu tubuh mengeluarkan kelebihan air dan natrium.

4. Mencegah Kanker:

Bunga telang mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bunga telang dapat membantu mencegah kanker payudara, prostat, dan usus besar.

5. Menjaga Kesehatan Kulit:

Bunga telang mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu mencegah penuaan dini, keriput, dan garis halus.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan:

Bunga telang memiliki efek diuretik yang dapat membantu tubuh mengeluarkan kelebihan air dan natrium. Hal ini dapat membantu Anda merasa lebih kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga membantu menurunkan berat badan.

Cara Mengonsumsi Bunga Telang:

Bunga telang dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti:

1. Teh Bunga Telang:

• Bahan:
  • 1 sendok teh bunga telang kering
  • 250 ml air panas
  • Madu atau lemon secukupnya (opsional)
• Cara membuat:
  1. Seduh bunga telang kering dengan air panas selama 5-10 menit.
  2. Saring teh bunga telang dan tuangkan ke dalam cangkir.
  3. Tambahkan madu atau lemon secukupnya (opsional) untuk rasa yang lebih enak.
  4. Nikmati teh bunga telang selagi hangat.

2. Jus Bunga Telang:

• Bahan:
  • 100 gram bunga telang segar
  • 250 ml air
  • 1 sendok makan madu
  • 1 buah lemon
• Cara membuat:
  1. Cuci bersih bunga telang segar.
  2. Campurkan bunga telang, air, madu, dan air lemon dalam blender.
  3. Blender hingga halus.
  4. Saring jus bunga telang dan tuangkan ke dalam gelas.
  5. Nikmati jus bunga telang selagi segar.

3. Bubur Bunga Telang:

• Bahan:
  • 100 gram beras
  • 500 ml air
  • 1 sendok teh bunga telang kering
  • Garam secukupnya
  • Santan secukupnya (opsional)
• Cara membuat:
  1. Cuci bersih beras.
  2. Rebus air hingga mendidih.
  3. Masukkan beras, bunga telang kering, dan garam secukupnya ke dalam air mendidih.
  4. Aduk rata dan masak hingga beras menjadi bubur.
  5. Tambahkan santan secukupnya (opsional) saat bubur hampir matang.
  6. Aduk rata dan masak sebentar hingga santan matang.
  7. Sajikan bubur bunga telang selagi hangat.

4. Sup Bunga Telang:

• Bahan:
  • 100 gram bunga telang segar
  • 500 ml kaldu ayam atau sapi
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang wortel, potong dadu
  • 1 batang kentang, potong dadu
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
• Cara membuat:
  1. Cuci bersih bunga telang segar.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan wortel dan kentang, tumis sebentar.
  4. Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam wajan.
  5. Masak hingga wortel dan kentang matang.
  6. Masukkan bunga telang dan masak sebentar.
  7. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
  8. Sajikan sup bunga telang selagi hangat.

Bunga telang adalah tanaman yang aman dan mudah dikonsumsi. Anda dapat menemukan bunga telang kering di toko obat herbal atau online.