KabarBaik co- Bakso, hidangan lezat yang terbuat dari campuran daging sapi dan tepung, memang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan sering kali membuat kita tergoda untuk menyantapnya berkali-kali dalam seminggu.
Namun, tahukah anda bahwa kebanyakan makan bakso dapat membawa dampak buruk bagi kesehatan?
Berikut adalah beberapa bahaya kebanyakan makan bakso yang perlu anda waspadai:
1. Meningkatnya Risiko Kolesterol Tinggi
Bakso umumnya terbuat dari daging sapi giling yang mengandung lemak jenuh. Konsumsi lemak jenuh berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang pada akhirnya meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
2. Obesitas dan Kegemukan
Bakso mengandung kalori yang cukup tinggi, terutama jika disajikan dengan kuah kaldu, mie, dan gorengan. Konsumsi kalori berlebihan tanpa diimbangi dengan aktivitas fisik yang cukup dapat menyebabkan obesitas dan kegemukan.
3. Hipertensi
Bakso sering kali diolah dengan menggunakan bumbu penyedap rasa yang tinggi natrium. Konsumsi natrium berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah dan memicu hipertensi.
4. Gangguan Pencernaan
Bakso yang terbuat dari daging sapi giling dapat mengandung bakteri E. coli jika tidak diolah dengan benar. Bakteri ini dapat menyebabkan diare, sakit perut, dan mual.
5. Resiko Kanker
Daging olahan seperti bakso mengandung nitrit dan nitrat yang berpotensi karsinogenik (penyebab kanker). Konsumsi daging olahan berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker usus besar.
Tips Menikmati Bakso dengan Sehat:
- Batasi konsumsi bakso, maksimal 2-3 kali per minggu.
- Pilih bakso yang terbuat dari daging sapi segar dan diolah dengan higienis.
- Kurangi penggunaan bumbu penyedap rasa dan kuah kaldu yang berlemak.
- Konsumsi bakso dengan porsi yang wajar dan seimbangi dengan makanan sehat lainnya.
- Perbanyak aktivitas fisik untuk membakar kalori dan menjaga kesehatan tubuh.
Menikmati makanan favorit boleh saja, tapi jangan sampai berlebihan. Selalu perhatikan kesehatan dan konsumsi makanan dengan bijak.
