KabarBaik.co- Cincau terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan lezat untuk disantap sehingga disukai oleh begitu banyak orang. Selain nikmat, makanan yang terbuat dari daun cincau ini juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Daun cincau mengandung berbagai nutrisi yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika banyak orang yang rutin mengonsumsi hal ini karena memang memiliki segudang manfaat.
Nah, dalam artikel ini, kita akan mendalami segala hal yang berkaitan dengan daun cincau, mulai dari manfaat, cara mengonsumsinya, hingga efek sampingnya.
Untuk kamu yang ingin mendapatkan informasi selengkapnya, mari simak pembahasan di bawah ini sampai selesai!
Berikut ini adalah pembahasan mengenai manfaat cincau bagi kesehatan:
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Berdasarkan penjelasan dari dr Danang Ardiyanto, manfaat daun cincau adalah untuk meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Cincau membantu fungsi sistem pencernaan karena senyawa gula dalam tanaman ini memiliki kemampuan untuk menghambat bakteri penyebab sakit perut.
Daun cincau memiliki beberapa senyawa alkaloid yang mengandung vitamin B dan C dalam jumlah cukup banyak. Bila dikonsumsi, kombinasi kedua vitamin tersebut sangat efektif untuk mencegah diare.
Selain itu, kandungan serat dalam cincau membantu membersihkan saluran pencernaan, sehingga meredakan sakit perut akibat mulas dan sembelit.
2. Mencegah Kanker
Cincau memiliki kandungan antioksidan seperti senyawa isokandrodendrin dan S-S tetandrin yang sangat ampuh dalam menghambat sel tumor pada kanker hati, ginjal, paru-paru, payudara, serta leher rahim.
Oleh karena itu, konsumsi daun cincau dalam berbagai bentuk merupakan penangkal yang efektif untuk pencegahan kanker.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Masyarakat telah sejak lama menggunakan daun cincau hijau sebagai peningkat daya tahan tubuh. Ekstrak tanaman ini mengandung senyawa antioksidan alami seperti terpenoid, flavonoid, fenolik dan tanin yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh (immunomodulator).
Sistem imun dapat terus terjaga bila kita konsumsi makanan kaya antioksidan. Antioksidan akan melindungi tubuh dari efek radikal bebas dan infeksi virus. Perlu diketahui bahwa jumlah radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis.
4. Mencegah Diabetes
Pada daun cincau, terdapat senyawa klorofil dan senyawa lainnya yang disebut senyawa bisbenzilsokuinolin.
Kedua senyawa ini menjadikan cincau dapat membantu mengatur kadar gula darah yang tinggi yang dialami oleh penderita diabetes.
Daun cincau dapat mengatur kadar gula darah yang tinggi dan juga meningkatkan kerja zat insulin. Saat terkena diabetes, kinerja insulin tidak bekerja dengan baik, maka dengan manfaat cincau untuk diabetes, kerja insulin terbantu dan dapat bekerja normal kembali.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Berdasarkan pemaparan dari dr Danang Ardiyanto, manfaat daun cincau yang selanjutnya adalah untuk membantu menurunkan berat badan. Kandungan cincau yang bermanfaat untuk program diet yaitu karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C, tinggi air, rendah kalori, dan tinggi serat, sangat cocok untuk perawatan penurunan berat badan.
Kandungan protein yang tidak terlalu tinggi pada minuman ini sangat baik untuk menjaga berat badan. Diet tinggi serat diketahui membantu menurunkan berat badan dengan mencegah mengalami rasa lapar sesekali dan dengan demikian mengurangi makan berlebihan.
6. Menurunkan Demam dan Mengatasi Sakit Tenggorokan
Daun cincau terkenal dengan khasiatnya untuk menurunkan demam dan mengurangi sakit tenggorokan.
Ini karena ia mengandung nutrisi seperti alkaloid, flavonoid, saponin, tendradine, dan cardioplegicum serta vitamin A dan B. Senyawa antitoksin ini mampu mengobati gejala demam.
7. Melancarkan Buang Air Besar
Dua komponen paling dasar untuk pencernaan yang sehat adalah air dan serat. Kekurangan cairan dalam tubuh dapat berdampak buruk pada keseimbangan air dan menyebabkan buang air besar menjadi sulit.
Serat dan air dalam daun cincau pada dasarnya membantu menyalurkan makanan melalui saluran pencernaan dengan lancar untuk pencernaan yang sehat dan mudah buang air besar.
Dengan demikian, hal ini sangat baik digunakan oleh penderita wasir.
8. Mencegah Osteoporosis
Cincau sangat baik untuk tulang karena mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor yang tinggi. Senyawa tersebut dapat digunakan untuk meregenerasi tulang yang keropos dan mencegah osteoporosis.
9. Mengurangi Nyeri Otot dan Sendi
Cincau kaya akan senyawa anti-inflamasi yang akan meredakan ketidaknyamanan atau pembengkakan pada otot dan persendian.
Cincau juga mengandung berbagai komponen yang meningkatkan aliran darah ke bagian tubuh tertentu dengan melebarkan pembuluh darah, yang mengurangi tekanan pada saraf utama sekaligus menghilangkan peradangan.
10. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan flavonoid dalam cincau hijau dapat memberikan efek vasodilatasi terhadap pembuluh darah sehingga membantu menurunkan tekanan darah.
Selain itu, flavonoid dapat melindungi jantung dan menurunkan kekakuan arteri.
Cara Konsumsi Daun Cincau
Ada beberapa cara yang bisa digunakan agar kita bisa merasakan khasiat dari daun cincau secara langsung.
Berikut ini adalah beberapa cara mengolah daun cincau untuk dikonsumsi:
1. Rebusan daun cincau
Cara membuatnya: Daun cincau dibersihkan, kemudian direbus dengan sejumlah air dalam waktu tertentu. Setelah itu airnya disaring dan dikonsumsi.
2. Seduhan daun cincau
Cara membuatnya: Daun cincau segar dibersihkan, setelah itu diseduh dengan air panas (100 °C) dan didiamkan selama 5 – 10 menit untuk kemudian dikonsumsi.
3. Agar-agar
Cara ini merupakan cara yang paling sering digunakan dengan menjadikan daun cincau menjadi agar-agar yang kenyal. Daunnya diremas dan dicampur dengan air matang. Air campuran tersebut akan berwarna hijau.
Setelahnya campuran disaring dan dibiarkan mengendap, akan dihasilkan lapisan agar-agar.
Efek Samping Daun Cincau
Menurut dr Danang Ardiyanto, hingga saat ini belum ditemukan adanya efek samping yang berbahaya dari penggunaan tanaman cincau. Namun, diharapkan untuk mengkonsumsi tanaman ini secara hati-hati dan tidak berlebihan.
Selain itu, kamu juga harus memperhatikan berbagai bahan tambahan yang sering ditemukan dalam minuman cincau. Bahan bahan yang perlu diwaspadai seperti gula yang terlalu banyak, air mentah, dan penggunaan pemanis serta pewarna makanan yang berbahaya.
Nah, demikianlah pembahasan lengkap mengenai daun cincau, mulai dari kandungan nutrisi, manfaat, cara mengonsumsi, hingga efek sampingnya. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi para pembaca untuk menambah pengetahuan.
