GAYA HIDUP- Fire chicken wings merupakan salah satu camilan pedas yang populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari sayap ayam yang digoreng garing dan dilumuri saus pedas manis. Rasanya yang pedas dan gurih membuat fire chicken wings sangat cocok untuk dijadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman.
Jika Anda ingin membuat fire chicken wings di rumah, berikut ini resep simpel dan ekonomis yang bisa Anda coba:
Bahan:
- 4 potong sayap ayam
- 1 bungkus tepung kentucky crispy
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- 1 sdt cabai bubuk
- Wijen secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih sayap ayam.
- Campurkan tepung kentucky crispy, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan sayap ayam ke dalam tepung kering. Aduk rata hingga tepung menempel sempurna.
- Kocok telur hingga mengembang.
- Celupkan sayap ayam yang sudah dibalut tepung kering ke dalam telur.
- Gulingkan sayap ayam ke dalam tepung kering lagi.
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Goreng sayap ayam hingga matang dan garing.
- Sementara itu, buat saus fire chicken wings.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, madu, dan cabai bubuk.
- Aduk rata hingga saus mengental.
- Angkat sayap ayam yang sudah digoreng.
- Masukkan sayap ayam ke dalam saus fire chicken wings.
- Aduk rata hingga sayap ayam terbalut saus.
- Sajikan fire chicken wings hangat-hangat dan tambahkan taburan wijen.
Tips:
- Untuk mendapatkan hasil yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai bubuk sesuai selera.
- Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam saus fire chicken wings, seperti irisan bawang bombay, jahe, atau serai.
- Fire chicken wings bisa disajikan dengan berbagai macam pelengkap, seperti saus keju, saus sambal, atau mayonnaise.
Itulah resep fire chicken wings simpel dan ekonomis yang bisa Anda coba. Selamat mencoba! (Kb/03)
