GAYA HIDUP– Cenil bihun nanas adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang cukup populer. Jajanan ini terbuat dari bihun yang direbus dan diberi campuran santan, gula, dan nanas. Cenil bihun nanas memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis dan segar.
Cenil bihun nanas cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau dessert. Jajanan ini juga mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep cenil bihun nanas yang enak dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 100 gram bihun jagung
- 250 ml santan kental
- 200 gram gula pasir
- 1 buah nanas, parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan, secukupnya
Cara membuat:
- Rendam bihun jagung dalam air panas selama 10 menit, lalu tiriskan.
- Campurkan santan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam panci. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan bihun jagung dan nanas parut. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk terus-menerus hingga adonan mengental dan matang.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Kukus adonan cenil bihun nanas selama 15 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan cenil bihun nanas selagi hangat.
Tips:
- Untuk mendapatkan cenil bihun nanas yang kenyal, pastikan bihun jagung sudah benar-benar lunak.
- Jika tidak ingin menggunakan pewarna makanan, Anda bisa menambahkan potongan-potongan nanas segar ke dalam adonan cenil bihun nanas.
- Cenil bihun nanas juga bisa dinikmati dengan saus gula merah atau saus keju.
Demikianlah resep cenil bihun nanas yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba! (LIS)
