kabarbaik.co- Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia. Makanan berkuah ini memiliki cita rasa yang gurih dan mengenyangkan. Bubur ayam juga bisa dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Jika Anda ingin membuat bubur ayam sendiri di rumah, berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram beras
- 1 ekor ayam kampung
- 3 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Bawang goreng, secukupnya
- Kerupuk, secukupnya
- Sambal, secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih beras, lalu rendam selama 30 menit.
- Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian.
- Masukkan beras yang sudah direndam, ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam panci.
- Tuang air dan masak dengan api kecil hingga beras menjadi bubur.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga bubur matang dan mengental.
- Sajikan bubur ayam dengan bawang goreng, kerupuk, dan sambal.
Tips:
- Untuk mendapatkan bubur yang kental, gunakan beras yang pulen.
- Jika ingin bubur ayam yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan santan ke dalam kuahnya.
- Anda juga bisa menambahkan topping lain ke dalam bubur ayam, seperti telur rebus, kacang kedelai, atau kacang tanah goreng.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat bubur ayam yang enak dan bikin nagih. Bubur ayam ini cocok untuk sarapan semua kalangan. Selamat mencoba! (LIS)
