KabarBaik.co- Di era konten digital yang serba cepat dan penuh sensasi, muncul sosok unik yang berhasil memikat perhatian jutaan orang dengan cara memasak daging yang penuh passion, riset, dan rasa: Dimsthemeatguy. Pria bernama asli Dimas Ramadhan Pangestu ini bukan hanya seorang konten kreator biasa ia adalah simbol dari revolusi gaya hidup kuliner Indonesia, khususnya dalam dunia steak dan dry aging yang sebelumnya begitu segmented. Dari dapur rumah hingga panggung internasional, inilah perjalanan daging yang menggugah selera! Biodata singkat Dimsthemeatguy (Dimas Ramadhan Pangestu)
- Nama Lengkap: Dimas Ramadhan Pangestu
- Nama Populer: Dimsthemeatguy / Dims The Meat Guy
- Tempat, Tanggal Lahir: Jakarta, 5 Maret 1994
- Usia: 31 tahun (2025)
- Kebangsaan: Indonesia
- Agama: Islam
Pendidikan
- SMA: Al‑Izhar Jakarta
- S1 Akuntansi: Swiss German University
- Double Degree: Fachhochschule Südwestfalen, Jerman (Ekonomi)
- S2 (MBA): Institut Teknologi Bandung (ITB)
Perjalanan Karier
- Mulai mengenal dunia kuliner saat bekerja di restoran Italia di Jerman (2014)
- Aktif menjadi konten kreator sejak 2020 lewat video dry aged steak viral
- Mendirikan agensi kreatif: OXXO Creative Digital
- Mengusung misi edukasi kuliner daging: dari teknik hingga pengalaman makan
Meatguy Steakhouse
- Didirikan: 10 September 2022
- Lokasi: Bintaro, SCBD Jakarta, dan ekspansi ke Bali
- Ciri khas: Dining experience eksklusif, eksperimen dry aged premium
- Menu unggulan: Hanging Tomahawk, Honey Almond Wagyu MB9+, Meat Show
Prestasi dan Penghargaan
- TikTok Awards Indonesia 2021: Best of Foodie
- Top 50 Global TikTok Creators
- Juri: World Steak Challenge 2024 di Amsterdam
- Brand Ambassador: Dry Ager Global
Media Sosial
- TikTok: @dimsthemeatguy – ±5 juta followers
- Instagram: @dimsthemeatguy – ±360 ribu followers
- YouTube: dimsthemeatguy – ±686 ribu subscriber
Gaya Memasak dan Ciri Khas
- Ahli teknik dry aging, reverse sear, dan pan searing ekstrem
- Penggunaan bahan premium: wagyu grain-fed, garam kosher, minyak zaitun
- Terinspirasi dari: Guga Foods (AS), riset ke Jepang, Australia, Korea
Kehidupan Pribadi
- Istri: Nadia Fadhilla
- Anak: Akasha Arshad Kaiandra (belum banyak disorot publik)
- Sangat menjaga privasi keluarga, fokus pada edukasi dan bisnis
Visi dan Dampak
Dimsthemeatguy bukan hanya menyajikan makanan ia menyajikan ilmu. Lewat kontennya, masyarakat diajak mengenal lebih dekat dunia perdagingan yang kompleks namun bisa dinikmati siapa pun. Ia membuktikan bahwa kuliner bisa jadi media edukatif, inspiratif, sekaligus menghibur.
Dimas Ramadhan alias Dimsthemeatguy telah menunjukkan bahwa konsistensi, rasa ingin tahu, dan keberanian untuk tampil beda bisa membawa seseorang menembus batas industri. Dari dapur rumah hingga panggung dunia, ia adalah bukti bahwa masak daging bisa jadi seni, sains, dan panggilan hidup. Siapa sangka, dari sepotong daging bisa lahir karya dan komunitas yang mendunia?
