KabarBaik.co- Siapa yang tidak suka pisang? Buah kuning ini kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan. Selain itu, pisang juga mudah diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman.
Namun, pisang terkenal mudah busuk jika tidak disimpan dengan benar. Kulit pisang yang berwarna coklat dan lembek menandakan bahwa pisang sudah tidak layak dikonsumsi.
Jangan khawatir! Berikut beberapa trik menyimpan pisang agar tahan lama:
1. Pilih Pisang yang Tepat
Pilihlah pisang yang masih mengkal atau belum matang sepenuhnya. Pisang yang masih mengkal akan lebih tahan lama daripada pisang yang sudah matang.
2. Pisahkan dari Buah Lain
Pisang mengeluarkan gas etilen yang dapat mempercepat pematangan buah-buahan lain. Sebaiknya pisahkan pisang dari buah-buahan lain saat menyimpannya.
3. Simpan di Tempat Suhu Ruangan
Simpan pisang di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung. Suhu ruangan ideal untuk menyimpan pisang adalah sekitar 18-20 derajat Celcius.
4. Gantung Pisang
Gantung pisang dengan tali atau paku. Menggantung pisang dapat membantu memperlambat proses pematangan.
5. Bungkus Batang Pisang
Bungkus batang pisang dengan plastik atau kertas untuk mencegah gas etilen keluar.
6. Masukkan ke Dalam Kulkas
Jika pisang sudah matang, Anda dapat memasukkannya ke dalam kulkas agar tahan lebih lama. Pisang yang disimpan di kulkas akan berubah warnanya menjadi coklat kehitaman, namun teksturnya masih aman untuk dikonsumsi.
7. Iris dan Bekukan
Jika anda ingin menyimpan pisang untuk waktu yang lebih lama, anda dapat mengirisnya dan membekukannya. Pisang beku dapat digunakan dalam smoothie, oatmeal, atau pancake.
Dengan mengikuti trik-trik di atas, anda dapat menyimpan pisang agar tahan lama dan tetap segar.
Tips tambahan:
- Cucilah pisang hanya sebelum dikonsumsi.
- Hindari menyimpan pisang di dekat kompor atau oven.
- Periksa pisang secara berkala untuk melihat apakah ada tanda-tanda kerusakan.
Selamat mencoba!
Manfaat Menyimpan Pisang dengan Benar:
- Pisang yang disimpan dengan benar akan tahan lama dan tidak cepat busuk.
- Pisang yang segar memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
- Menyimpan pisang dengan benar dapat membantu anda menghemat uang.
- Pisang yang disimpan dengan benar dapat membantu anda mengurangi limbah makanan.
Dengan menyimpan pisang dengan benar, anda dapat menikmati buah kuning ini dengan lebih lama dan mendapatkan manfaatnya yang maksimal.
