KabarBaik.co- Saat hujan turun, seringkali kita ingin menikmati makanan yang hangat dan lezat untuk menghangatkan tubuh. Cocok dengan suasana hujan yang syahdu dan dingin. Beberapa pilihan makanan berikut ini bisa menjadi rekomendasi yang tepat:
- Mie Rebus:
Mi rebus/Mie rebus (pengucapan Indonesia) atau mee rebus (pengucapan Malaysia dan Singapura) adalah sebuah hidangan mi kuah dari Asia Tenggara, yang dikenal di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Hidangan tersebut juga biasa disebut mi kuah. Mi rebus Mamak merupakan salah satu makanan yang terkenal di Malaysia, dijual oleh orang India-Malaysia. Klasik dan selalu jadi favorit! Kuah panasnya bikin tubuh menghangat seketika.
- Bakso:
Bakso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, babi, ikan, udang, kambing, bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur lalu ditaburi bawang goreng dan seledri. Pentol-pentol daging yang kenyal dipadu kuah kaldu gurih, bikin ketagihan.
- Soto:
Soto (juga dikenal dengan beberapa nama lokal seperti, sroto, sauto, tauto, atau coto) adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan daging ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi, daging kuda atau daging kambing.
Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya Soto Madura, Soto Kediri, Soto Pemalang, Soto Lamongan, Soto Jepara, Soto Bening Solo, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Kraksaan, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Sauto Tegal, Tauto Pekalongan, Sroto Sokaraja, Sroto Kriyik, Sroto Bancar, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makassar, dan Coto Kuda Jeneponto.
Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya Soto ayam, Soto babat, atau Soto kambing. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan soto sekengkel Kuah kuning kaya rempah, ditambah suiran ayam atau daging, bikin perut kenyang dan hangat.
- Wedang Ronde:
Wedang ronde adalah salah satu minuman khas Jawa Tengah. Minuman ini mengandung ramuan agak pedas (seperti jahe) dengan penganan bulat-bulat kecil di dalamnya Pembuatan wedang ronde terdiri dari kuah jahe yang berisi ronde yang berbentuk bulat-bulat. Wedang jahe merupakan hasil akulturasi dengan Festival Dongzhi di Kota Tangerang yang menyajikan ronde. Penyajian wedang jahe dalam keadaan hangat atau panas pada cuaca dingin atau malam hari. Di Indonesia, selain di Kota Tangerang, ronde juga disajikan di Kota Salatiga dan Kota Yogyakarta. Wedang ronde memberikan rasa hangat dan menyegarkan serta dapat menyehatkan tubuh. Minuman hangat dengan bola-bola ubi jalar manis di dalamnya, cocok untuk menghangatkan tenggorokan.
- Bubur Ayam:
Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan terkadang diberi kaldu ayam. Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kacang tanah goreng, cakwe, dan kerupuk.
Bubur ayam cocok bagi mereka yang kurang menyukai masakan Indonesia yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas; sambal atau saus cabai disajikan secara terpisah. Bubur ayam kerap menjadi pilihan makanan untuk sarapan, tetapi bubur ayam sebenarnya dapat dimakan kapan saja. Selain sarapan, bubur ayam kerap menjadi pilihan hidangan hangat di tengah malam. Karena teksturnya yang lembut serta memiliki kandungan gizi yang cukup baik,bubur ayam kerap dijadikan makanan bayi, anak-anak, atau orang sakit yang tengah dirawat untuk pemulihan. Bubur lembut dengan topping ayam suwir, cakwe, dan daun bawang, bikin pagi harimu ceria.
- Jagung Bakar:
Kacang jagung , juga dikenal sebagai jagung panggang , adalah makanan ringan yang terbuat dari biji jagung panggang atau goreng . Makanan ini disebut cancha di Peru , chulpi di Ekuador , dan cornick di Filipina .Manisnya jagung bakar yang hangat, cocok dinikmati sambil menikmati rintik hujan.
- Teh Hangat dengan Lemon:
Perpaduan teh hangat dan lemon segar, membantu meningkatkan imunitas tubuh.
- Cokelat Panas:
Manis dan creamy, cokelat panas bisa membuat suasana menjadi lebih nyaman.
Tips Tambahan:
- Tambahkan sayuran: Untuk membuat makananmu lebih sehat, tambahkan berbagai jenis sayuran seperti wortel, brokoli, atau sawi.
- Bumbui dengan rempah: Gunakan berbagai macam rempah seperti jahe, kunyit, dan lada untuk menambah cita rasa dan khasiatnya.
- Nikmati dengan teman atau keluarga: Mengobrol dengan orang-orang tersayang sambil menikmati makanan hangat akan membuat suasana menjadi lebih menyenangkan.
