kabarbaik.co- Nasi bakar ayam suwir kemangi merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta aroma kemangi yang khas.
Nasi bakar ayam suwir kemangi cocok disajikan sebagai lauk makan nasi. Hidangan ini juga cocok untuk disantap sebagai menu buka puasa atau sahur.
Berikut adalah resep nasi bakar ayam suwir kemangi:
Bahan-bahan:
- 250 gram nasi putih
- 100 gram ayam suwir
- 50 gram daun kemangi, buang batangnya
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
Masukkan cabai merah. Tumis hingga cabai layu.
-
Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
-
Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
-
Angkat dan sisihkan.
-
Ambil selembar daun pisang. Tumpuk nasi putih dan ayam suwir. Taburi dengan daun kemangi.
-
Lipat daun pisang hingga menyerupai amplop.
-
Panaskan wajan di atas api sedang. Bakar nasi bakar hingga daun pisang berwarna cokelat keemasan.
-
Angkat dan sajikan.
Tips:
- Gunakan ayam suwir yang sudah dibumbui agar rasanya lebih enak.
- Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran lain, seperti wortel, kol, atau daun bawang.
Nasi bakar ayam suwir kemangi merupakan hidangan yang sederhana namun lezat. Hidangan ini cocok untuk Anda yang ingin memasak di rumah.
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat nasi bakar ayam suwir kemangi yang enak:
- Gunakan nasi putih yang pulen agar nasi bakar tidak mudah hancur.
- Tumis bumbu hingga benar-benar harum agar rasanya lebih enak.
- Bakar nasi bakar dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Selamat mencoba!(LIS)
