KabarBaik.co- Keluarga tumbuhan basil hampir mirip dengan mint karena memiliki aroma harum yang bisa memberi efek relaksasi. Tapi selain aromanya yang harum, daun kemangi ternyata juga bisa dijadikan minuman herbal sederhana untuk menjaga kesehatan, terutama dalam menghilangkan bau mulut, menyegarkan tenggorokan, menurunkan kolesterol, dan bahkan mengurangi nyeri sendi akibat asam urat.
Setiap 1 sendok makan daun kemangi segar atau setara dengan 2,6 gram mengandung:
- Kalsium: 4,6/1.000–1.300 mg
- Vitamin A: 6,9/700–900 mcg
- Beta karoten: 81,7 mcg
- Beta cryptoxanthin: 1,2 mcg
- Lutein dan zeaxanthin: 147,0 mcg
- Vitamin K: 10,8/75–120 mcg
Resep Seduhan Daun Kemangi
Bahan:
- Segarak genggam daun kemangi
- 2 gelas air putih
Cara Membuat:
- Cuci bersih daun kemangi hingga tidak ada sisa kotoran.
- Rebus air: Masukkan air ke dalam panci dan rebus hingga mendidih.
- Masukkan daun kemangi: Setelah air mendidih, masukkan daun kemangi ke dalam panci.
- Kecilkan api: Kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 5-10 menit.
- Angkat dan saring: Angkat panci dari kompor dan saring air rebusan daun kemangi.
- Dinginkan: Biarkan air rebusan sedikit hangat atau dingin sebelum diminum.
Cara Konsumsi:
- Minumlah 1-2 gelas seduhan daun kemangi setiap hari, secara teratur.
- Untuk hasil yang lebih optimal, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau lemon.
Manfaat Seduhan Daun Kemangi:
- Menurunkan kolesterol:
Kandungan antioksidan dalam daun kemangi membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
- Menurunkan asam urat:
Senyawa aktif dalam daun kemangi memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan sendi akibat asam urat.
- Menjaga kesehatan jantung:
Seduhan daun kemangi baik untuk kesehatan jantung karena membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah.
- Meningkatkan sistem imun:
Kandungan vitamin dan mineral dalam daun kemangi membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Catatan:
- Meskipun seduhan daun kemangi memiliki banyak manfaat, namun sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu, terutama jika sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu atau memiliki kondisi kesehatan yang serius.
- Seduhan daun kemangi sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan segar. Hindari menyimpannya terlalu lama.
Tips Tambahan:
- Pilih daun kemangi segar: Daun kemangi segar memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dibandingkan daun kemangi kering.
- Variasikan cara konsumsi: Selain diminum sebagai teh, daun kemangi juga bisa ditambahkan ke dalam masakan atau salad.
