KabarBaik.co- Siapa sih yang tidak suka dengan suki? Kuah kaldu yang gurih, sayuran segar, dan berbagai macam protein seperti bakso, seafood, atau daging, membuat suki menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Nah, untuk kamu yang ingin menikmati suki buatan sendiri di rumah, berikut ini resep suki sederhana yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
- Berbagai macam sayuran (sawi putih, wortel, jamur, caisim, dll.)
- Berbagai macam protein (bakso, seafood, daging sapi, dll.)
- Mie shirataki atau mie telur
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, jahe
- Kaldu ayam atau sapi
- Saus tiram
- Kecap asin
- Gula
- Garam
- Merica bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan bahan: Potong-potong sayuran dan protein sesuai selera.
- Tumis bumbu halus: Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan kaldu: Tuang kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan sayuran dan protein: Masukkan sayuran dan protein, masak hingga setengah matang.
- Bumbui: Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak mie: Masak mie sesuai petunjuk pada kemasan.
- Sajikan: Sajikan suki panas-panas dengan taburan daun bawang.
Tips:
- Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan potongan tofu, telur puyuh, atau fishcake.
- Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit atau saus sambal.
- Sajikan suki dengan saus sambal, kecap asin, atau saus cabe rawit untuk menambah variasi rasa.
Variasi Resep Suki:
- Suki Tom Yum: Tambahkan serai, daun jeruk, dan santan untuk membuat kuah suki ala tom yum.
- Suki Pedas: Tambahkan lebih banyak cabai rawit dan saus sambal untuk membuat suki yang pedas.
- Suki Seafood: Gunakan berbagai macam seafood seperti udang, cumi-cumi, dan kerang untuk membuat suki seafood.
Kesimpulan:
Membuat suki di rumah tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga. Selamat mencoba!
