kabarbaik.co- Tumis kol telur pedas manis adalah salah satu hidangan sederhana dan lezat yang disukai banyak orang. Hidangan ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat.
Bahan-bahan:
- 1/4 kol, iris tipis
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis sebentar.
- Masukkan kol, aduk rata dan masak hingga kol agak layu.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk dan orak arik hingga telur matang.
- Masak tumis kol telur pedas manis hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Tips:
- Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti wortel, tomat, atau sosis.
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit.
- Gunakan api sedang saat memasak agar kol tidak gosong.
Tumis kol telur pedas manis adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini cocok untuk menu makan siang atau makan malam. Selamat mencoba!
