kabarbaik.co– Daun suji atau nama ilmiahnya Dracaena angustifolia, adalah tanaman perdu tahunan yang daunnya dapat dimanfaatkan sebagai pewarna hijau alami untuk makanan. Daun suji memberi warna hijau yang lebih pekat dari pada daun pandan wangi, yang juga merupakan sumber warna hijau, tetapi daun ini tidak memiliki aroma.
Daun suji memiliki bentuk memanjang, runcing dan sering digunakan sebagai pewarna alami karena mengandung pigmen klorofil. Daun suji banyak digunakan dalam pembuatan jajanan tradisional Indonesia, seperti klepon, serabi, dan dadar gulung. Selain itu, daun suji juga dapat digunakan sebagai pewarna alami untuk berbagai makanan dan minuman lainnya, seperti puding, es krim, dan kue. Daun suji juga mengandung berbagai nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Salah satu cara mengolah daun suji adalah dengan merebusnya. Air rebusan daun suji memiliki berbagai khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah 9 khasiat minum air rebusan daun suji secara rutin:
1. Meningkatkan imunitas
Daun suji mengandung polifenol, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dapat membantu tubuh melawan berbagai penyakit, termasuk infeksi.
2. Mengelola kolesterol
Daun suji mengandung serat yang dapat membantu mengikat kolesterol jahat dalam tubuh. Serat ini kemudian akan dikeluarkan dari tubuh melalui kotoran.
3. Mencegah kanker
Daun suji mengandung senyawa aktif yang memiliki sifat antikanker. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dan penyebarannya ke bagian tubuh lainnya.
4. Mengobati disentri
Daun suji memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu mengobati disentri. Disentri adalah penyakit diare yang disebabkan oleh infeksi bakteri.
5. Mengobati jerawat
Daun suji memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi yang dapat membantu mengobati jerawat. Jerawat adalah peradangan pada kulit yang disebabkan oleh bakteri.
6. Mengobati sakit gigi
Daun suji memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi yang dapat membantu mengobati sakit gigi. Sakit gigi adalah peradangan pada gigi yang disebabkan oleh infeksi bakteri.
7. Memperlancar pencernaan
Daun suji mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat dapat membantu makanan bergerak di saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
8. Meningkatkan fungsi hati
Daun suji mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi hati dari kerusakan. Hati adalah organ penting yang berfungsi untuk menyaring racun dari tubuh.
9. Mencegah anemia
Daun suji mengandung zat besi yang dapat membantu mencegah anemia. Anemia adalah kondisi kekurangan sel darah merah yang menyebabkan kelelahan dan sesak napas.
Cara membuat air rebusan daun suji
Untuk membuat air rebusan daun suji, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan 10-15 lembar daun suji.
- Cuci bersih daun suji.
- Rebus daun suji dengan air sebanyak 2 gelas.
- Rebus hingga air mendidih dan air menyusut menjadi 1 gelas.
- Saring air rebusan daun suji.
Cara mengonsumsi air rebusan daun suji
Anda bisa mengonsumsi air rebusan daun suji sebanyak 2-3 gelas per hari. Air rebusan daun suji bisa dikonsumsi hangat atau dingin.
Tips mengonsumsi air rebusan daun suji
Berikut adalah beberapa tips mengonsumsi air rebusan daun suji yang bisa Anda ikuti:
- Konsumsi air rebusan daun suji secara rutin
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Anda perlu mengonsumsi air rebusan daun suji secara rutin. Anda bisa mengonsumsi air rebusan daun suji selama 1-2 minggu untuk melihat hasilnya.
- Jangan konsumsi air rebusan daun suji secara berlebihan
Meskipun air rebusan daun suji memiliki banyak manfaat, Anda tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan. Konsumsi air rebusan daun suji secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Demikianlah informasi tentang 9 khasiat minum air rebusan daun suji secara rutin. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.(LIS)
