KabarBaik.co- Mencari menu buka puasa yang lezat, praktis, dan mudah dibuat? Ayam lada hitam bisa menjadi pilihan yang tepat! Hidangan ini kaya akan rasa gurih, pedas, dan manis dengan aroma khas lada hitam yang menggugah selera. Berikut resep ayam lada hitam yang bisa anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam fillet, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm air
- 1 sdm lada hitam bubuk
Cara Memasak:
- Marinasi ayam dengan bawang putih, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dimarinasi, masak hingga berubah warna.
- Larutkan tepung maizena dengan air, masukkan ke dalam wajan. Aduk hingga saus mengental.
- Tambahkan lada hitam bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.
- Sajikan ayam lada hitam dengan nasi putih hangat dan pelengkap sesuai selera.
Tips:
- Gunakan api sedang saat memasak agar ayam tidak gosong.
- Anda dapat menambahkan paprika atau jamur untuk menambah variasi rasa.
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit saat menumis bawang bombay.
Ayam lada hitam adalah menu buka puasa yang lezat, praktis, dan mudah dibuat. Hidangan ini kaya akan rasa dan aroma yang menggugah selera. Selamat mencoba!
Catatan:
- Resep ini dapat diubah sesuai dengan selera anda.
- Pastikan semua bahan yang digunakan fresh dan aman untuk dikonsumsi.
Semoga bermanfaat!
