KabarBaik.co – PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari Flour Mills kembali meluncurkan program edukasi bagi usaha kecil dan menengah (UKM) berbasis tepung terigu di 2025. Program yang meliputi Kunci Informasi dan Teknologi (KIAT) serta Akselerasi ini bertujuan mempercepat pertumbuhan bisnis UKM di 36 kota Indonesia.
“Tahun ini, Bogasari menargetkan 1.500 UKM menjadi peserta KIAT dan Akselerasi, meningkat 25 persen dibandingkan 2024 yang menargetkan 1.200 UKM,” ungkap Beatrix Soediibyo, Manajer Small Medium Enterprise (SME) dan Bogasari Baking Center (BBC) Development, dalam acara Akselerasi UKM Bogasari di Purwokerto, Jumat (23/5).
KIAT Bogasari akan diadakan di enam kota dengan target masing-masing 150 UKM, menjangkau total 900 UKM. Sementara program Akselerasi akan diselenggarakan di 30 titik dengan target 20 peserta per kota, menjangkau total 600 UKM.
Beatrix menyampaikan bahwa peningkatan target ini optimis tercapai, mengingat antusiasme tinggi pada kegiatan serupa tahun lalu. Sebagai gambaran, pada 2024, target 1.200 peserta terlampaui dengan kehadiran yang melebihi ekspektasi.
Program Akselerasi memberikan pelatihan langsung (hands-on) resep berbasis tepung terigu dan pengembangan keterampilan sesuai kebutuhan daerah. Resep diajarkan oleh baker senior dari Bogasari Baking Center (BBC) dan materi soft skill disampaikan oleh pakar lokal.
Sebagai contoh, pelatihan di Purwokerto mengajarkan resep Bomboloni Dubai Kunafe, Cheese Bread Pillow, dan Spicy Mi Topping Ayam Original. “Kami membatasi jumlah peserta maksimal 20 UKM per sesi agar pelatihan lebih efektif,” jelas Beatrix.
Peserta pun mengapresiasi materi yang bermanfaat bagi usaha mereka. “Kami jadi paham manfaat tiap jenis tepung Bogasari. Semoga ke depan ada sertifikat dan hadiah untuk peserta,” ujar Asri, salah satu peserta.
Akselerasi selanjutnya akan digelar di Kudus (28 Mei), Depok (4 Juni), dan Makassar (10 Juni), disusul kota lain seperti Pekanbaru, Pontianak, dan Blitar.
Program KIAT akan berlangsung di enam kota, termasuk Bukittinggi, Garut, dan Lampung. KIAT perdana di Bukittinggi telah sukses dihadiri 188 peserta langsung dan 50 peserta daring.
Dengan tema “Juaranya Lensa Bisnis Istimewa,” KIAT 2025 mengusung materi terkini seperti food photography oleh Brian D. Sumito, fotografer F&B profesional. Diana Fitri, pemilik Nadifa Cake, mengaku mendapat banyak manfaat dari sesi ini. “Workshop-nya sangat membantu. Kami bisa langsung praktik foto produk yang siap dipublikasikan di media sosial usaha kami,” ujar Diana.
Melalui KIAT dan Akselerasi, Bogasari terus mendukung percepatan pengembangan UKM di Indonesia, memastikan pelaku usaha siap bersaing di pasar yang semakin kompetitif.(*)
