kabarbaik.co- Pisang merupakan salah satu buah tropis yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu olahan pisang yang populer adalah pisang goreng. Namun, jika Anda bosan dengan pisang goreng biasa, cobalah resep pisang rambutan crispy yang unik dan lezat.
Dina, seorang pengusaha kuliner online, membagikan resep pisang rambutan crispy yang mudah dibuat dan dijamin bikin nagih.
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang matang
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 75 ml air
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 25 lembar kulit pangsit, potong halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong pisang menjadi tiga bagian.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung.
- Gulingkan pisang ke dalam potongan kulit pangsit hingga seluruh permukaannya terlapisi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng pisang rambutan crispy hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan pisang rambutan crispy selagi hangat.
Tips:
- Gunakan pisang matang agar teksturnya lebih lembut dan rasa manisnya lebih keluar.
- Pastikan adonan tepung tidak terlalu kental atau terlalu encer.
- Gunakan api sedang saat menggoreng pisang agar tidak gosong.
- Anda dapat menambahkan topping seperti keju parut, coklat meses, atau susu kental manis sesuai selera.
Pisang rambutan crispy adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat.
Resep ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba olahan pisang yang berbeda dari biasanya.
Selamat mencoba!
