kabarbaik.co- Tumis jamur teri adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang bisa dinikmati kapan saja. Ini adalah pilihan yang bagus dan cocok untuk lauk bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur kancing, iris tipis
- 50 gram teri Medan, cuci bersih
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.
- Masukkan jamur kancing, tumis hingga agak lunak.
- Masukkan teri Medan, aduk rata.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan.
Tips:
- Gunakan jamur kancing yang segar dan berkualitas.
- Teri Medan bisa diganti dengan teri nasi.
- Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera.
- Tumis jamur teri ini bisa dinikmati dengan nasi putih hangat, tempe goreng, dan sambal.
Variasi:
- Anda bisa menambahkan bahan lain seperti tomat, paprika, atau buncis.
- Anda juga bisa menambahkan saus sambal untuk menambah rasa pedas.
Selamat mencoba!
