KabarBaik.co – Nilai tambah produksi ikan bandeng di Kabupaten Gresik diproyeksikan meningkat. Apalagi setelah diresmikannya Unit Pengolahan Ikan (UPI) di Desa Purwodadi, Kecamatan Sidayu, Kabupaten Gresik. UPI ini mampu mengolah sebanyak 2 ton ikan dalam sehari.
UPI di Desa Purwodadi ini diresmikan Bupati Gresik Fandi Akhmad Yani, Rabu (6/3). Ia menyampaikan, UPI dibangun oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) RI dengan sejumlah fasilitas yang modern. Produk yang dihasilkan sangat berkualitas.
“UPI ini merupakan tindak lanjut ditetapkannya Gresik Kampung Bandeng. Karena hasil produksi meningkat, KKP memberikan bantuan berupa unit pengolahan ikan,” kata Gus Yani, sapaan bupati Gresik.
Diceritakan, KKP menetapkan Gresik sebagai kampung bandeng karena melimpahnya budidaya bandeng. Kampung itu yakni Desa Pangkahwetan, Kecamatan Ujungpangkah.
“Kemudian diberikan pendampingan khusus oleh kementerian serta dibantu sarana prasarana modern untuk meningkatkan produktifitas ikan,” ungkapnya.
Nah, ketika terdapat peningkatan produktifitas bandeng, KKP kembali memberikan bantuan berupa bangunan UPI lengkap dengan fasilitas pendukungnya.
Dibangunnya fasilitas UPI juga berdampak pada pemberdayaan masyarakat sekitar. Tahap awal ini sekitar 20 orang yang bekerja di tempat tersebut. Ada yang bertugas menimbang, membersihkan ikan, cabut duri hingga pengemasan.
“Secara ekonomi sangat berdampak bagi masyarakat sekitar. Bandeng yang biasanya mulai panen dijual langsung, kini mempunyai nilai tambah setelah diolah,” ujarnya.
Pihaknya berharap, UPI nantinya menjadi mitra lembaga pendidikan. Misalnya pelajar dapat melakukan study vokasi tentang pengelolaan ikan bandeng. Kemudian BUMD dan instansi yang ada di Kota Pudak.
“Hasil produksi, kami mengajak pengusaha catering dan rumah sakit maupun instansi lain bisa mengambil ikan disini (UPI, red),” harap Gus Yani.
