KabarBaik co- Santan merupakan bahan makanan yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Rasanya yang gurih dan creamy membuat banyak orang menyukai hidangan bersantan.
Namun, perlu diketahui bahwa santan mengandung lemak jenuh yang tinggi. Konsumsi santan berlebihan dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang berisiko menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Bagi Anda yang gemar menyantap hidangan bersantan, tidak perlu khawatir. Berikut 7 cara menetralisir efek negatif dari kebanyakan makan santan:
1. Minum Air Putih yang Cukup
Air putih membantu melancarkan pencernaan dan menetralisir lemak jenuh dalam santan. Minumlah air putih minimal 8 gelas per hari, terutama setelah makan hidangan bersantan.
2. Konsumsi Buah-buahan
Buah-buahan kaya akan serat dan pektin yang dapat membantu mengikat lemak dan kolesterol dalam usus. Konsumsi buah-buahan seperti apel, pisang, pepaya, dan jeruk setelah makan hidangan bersantan.
3. Konsumsi Probiotik
Probiotik adalah bakteri baik yang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Konsumsi yogurt, kefir, atau suplemen probiotik untuk membantu menetralisir efek negatif dari santan.
4. Hindari Kafein
Kafein dapat meningkatkan penyerapan lemak jenuh dalam tubuh. Hindari konsumsi kopi, teh, dan minuman bersoda setelah makan hidangan bersantan.
5. Jangan Makan Cepat-cepat
Makan dengan cepat dapat membuat tubuh sulit mencerna makanan, termasuk santan. Luangkan waktu untuk mengunyah makanan dengan baik agar pencernaan berjalan lancar.
6. Istirahat Usai Makan
Setelah makan hidangan bersantan, hindari langsung beraktivitas berat. Istirahatlah sejenak untuk membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi.
7. Minum Suplemen Enzim Pencernaan
Suplemen enzim pencernaan seperti lipase dapat membantu tubuh mencerna lemak jenuh dalam santan dengan lebih baik. Konsultasikan dengan dokter atau apoteker sebelum mengonsumsi suplemen ini.
Tips Tambahan:
- Pilihlah santan rendah lemak atau santan kental yang telah dipisahkan dari krimnya.
- Gunakan santan secukupnya dalam masakan.
- Seimbangkan konsumsi hidangan bersantan dengan makanan sehat lainnya.
- Lakukan olahraga secara teratur untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menikmati hidangan bersantan tanpa khawatir akan efek negatifnya bagi kesehatan.
Ingatlah bahwa kunci utama untuk menjaga kesehatan adalah dengan pola makan yang seimbang dan gaya hidup yang sehat.
