Manfaat Vitamin C bagi Tubuh
- Meningkatkan sistem imun: Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi.
- Mensintesis kolagen: Vitamin C dibutuhkan untuk sintesis kolagen, protein yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, tulang, dan gigi.
- Menyerap zat besi: Vitamin C membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan, yang penting untuk mencegah anemia.
- Memproduksi energi: Vitamin C berperan dalam proses produksi energi dalam tubuh.
Sumber Vitamin C dari Buah-buahan
Vitamin C banyak ditemukan dalam berbagai jenis buah-buahan. Berikut beberapa buah yang merupakan sumber vitamin C yang baik:
-
Jambu biji: Jambu biji merupakan buah yang mengandung vitamin C tertinggi, dengan sekitar 200 mg per 100 gram.
-
Kiwi: Kiwi merupakan buah yang kaya akan vitamin C, dengan sekitar 64 mg per 100 gram
-
Stroberi: Stroberi merupakan buah yang mengandung vitamin C yang cukup tinggi, dengan sekitar 90 mg per 150 gram.
-
Pepaya: Pepaya merupakan buah yang mengandung vitamin C yang baik, dengan sekitar 80-90 mg per 100 gram.
-
Jeruk: Jeruk merupakan buah yang terkenal dengan kandungan vitamin C-nya, dengan sekitar 53 mg per 100 gram.
-
Grapefruit: Grapefruit merupakan buah yang mengandung vitamin C yang baik, dengan sekitar 44 mg per 100 gram.
-
Nanas: Nanas merupakan buah yang mengandung vitamin C yang cukup tinggi, dengan sekitar 47 mg per 100 gram.
Kebutuhan Vitamin C Harian
Kebutuhan vitamin C harian orang dewasa adalah sekitar 90 mg untuk pria dan 75 mg untuk wanita. Kebutuhan vitamin C meningkat pada ibu hamil dan menyusui.
Tips Mengonsumsi Buah-buahan untuk Mendapatkan Vitamin C
- Makan buah-buahan segar: Buah-buahan segar merupakan sumber vitamin C terbaik.
- Konsumsi buah-buahan dalam berbagai warna: Buah-buahan yang berbeda warna mengandung nutrisi yang berbeda, jadi konsumsi buah-buahan dalam berbagai warna untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
- Hindari mengolah buah-buahan terlalu lama: Mengolah buah-buahan terlalu lama dapat merusak vitamin C.
- Simpan buah-buahan dengan benar: Simpan buah-buahan di tempat yang sejuk dan kering untuk memperpanjang umur simpannya.
Dengan mengonsumsi buah-buahan secara teratur, Anda dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda dan mendapatkan berbagai manfaat kesehatan. ( wan/bs)
