KabarBaik.co- Jantung pisang kerap menjadi bahan masakan favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang agak manis membuat sayur ini digemari. Namun, ada satu hal yang kerap dikeluhkan saat mengolah jantung pisang, yaitu warnanya yang mudah menghitam.
Kabar baik untuk para pecinta jantung pisang! Kini tak perlu lagi khawatir masakan menjadi gelap.
Menurut video yang diunggah di Instagram, ternyata ada trik sederhana untuk membuat jantung pisang tetap putih saat dimasak.
Cukup dengan Garam!
Ya, bahan rahasia untuk menjaga warna putih jantung pisang ternyata hanya garam dapur. Caranya pun mudah:
- Rebus jantung pisang selama 5 menit dengan air secukupnya.
- Tambahkan garam secukupnya ke dalam air rebusan. Garam berfungsi untuk melunturkan getah pada jantung pisang, sehingga tidak pahit dan menghitam saat dimasak nanti.
- Setelah 5 menit, matikan kompor dan angkat jantung pisang.
- Bilas jantung pisang dengan air bersih.
- Jantung pisang siap diolah menjadi berbagai masakan favorit Anda, dengan warna yang tetap putih dan menggugah selera.
Dengan tips sederhana ini, Anda dapat menikmati olahan jantung pisang yang tidak hanya lezat, tetapi juga tampilannya tetap cantik dan mengundang selera.
