KabarBaik.co- Siapa bilang nasi liwet harus ribet? Dengan rice cooker, Anda bisa membuat nasi liwet yang gurih dan aromatik dengan mudah. Tanpa perlu repot mengaduk terus-menerus, nasi liwet siap disajikan dalam waktu singkat.
Resep Nasi Liwet Rice Cooker
Bahan-bahan:
- 2 cup beras (sesuaikan dengan kapasitas rice cooker)
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Air secukupnya
Bahan tambahan (opsional):
- Ikan teri
- Pete
- Ayam suwir
- Sayuran (wortel, buncis, jagung)
- Cabai rawit (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Cuci beras: Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
- Tumis bumbu: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam dan serai, tumis sebentar.
- Masukkan ke rice cooker: Masukkan beras, bumbu tumis, garam, kaldu bubuk, dan air ke dalam rice cooker. Pastikan air merendam beras sekitar 1 jari di atas beras.
- Masak: Masak nasi hingga matang sesuai petunjuk rice cooker.
- Tambahkan lauk: Setelah nasi matang, aduk rata. Tambahkan lauk tambahan seperti ikan teri, pete, ayam suwir, atau sayuran sesuai selera.
Tips:
- Pilih beras: Gunakan beras yang berkualitas agar nasi liwet lebih enak.
- Bumbu: Sesuaikan jumlah bumbu sesuai selera. Jika suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit.
- Lauk: Selain lauk yang disebutkan di atas, kamu juga bisa menambahkan telur dadar, tempe goreng, atau kerupuk.
- Variasi: Untuk variasi rasa, coba tambahkan santan sedikit saat memasak. Atau, kamu bisa menambahkan kunyit bubuk saat menumis bumbu.
Tips Tambahan untuk Nasi Liwet yang Lebih Sedap:
- Panggang ikan teri: Sebelum ditambahkan ke nasi, panggang ikan teri hingga kering dan renyah.
- Tumis sayuran: Tumis sayuran seperti wortel, buncis, dan jagung sebelum ditambahkan ke nasi.
- Santan: Jika ingin rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit santan saat memasak.
- Bumbu tambahan: Gunakan bumbu pelengkap seperti kunyit, lengkuas, atau jahe untuk menambah aroma.
Selamat mencoba! Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati nasi liwet yang hangat dan lezat buatan sendiri.
