KabarBaik.co- Merebus telur mungkin terlihat mudah, tapi ada trik khusus agar telur tidak pecah saat dimasak. Cukup dengan menambahkan satu bahan dapur sederhana, anda bisa merebus telur dengan aman dan mulus.
Bahan ajaib itu adalah garam. Menambahkan ½ sendok teh garam ke dalam air rebusan telur dapat membantu memperkuat cangkang dan mencegahnya retak. Garam membantu menarik air keluar dari telur melalui proses osmosis, sehingga cangkang telur menjadi lebih kuat dan tahan terhadap perubahan suhu.
Berikut cara merebus telur agar tidak pecah dengan garam:
- Siapkan air dan garam. Didihkan air dalam panci dengan api sedang. Tambahkan ½ sendok teh garam ke dalam air.
- Masukkan telur dengan hati-hati. Gunakan sendok untuk memasukkan telur satu per satu ke dalam air mendidih.
- Atur waktu sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Untuk telur rebus setengah matang, rebus selama 4-6 menit. Untuk telur rebus matang, rebus selama 8-10 menit.
- Matikan api dan tiriskan air. Segera rendam telur dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak dan memudahkan pengupasan.
- Kupas telur dan nikmati.
Tips tambahan:
- Gunakan telur yang tidak terlalu segar. Telur yang baru keluar dari kulkas lebih mudah retak saat direbus. Biarkan telur di suhu ruangan selama beberapa waktu sebelum direbus.
- Gunakan api kecil saat merebus telur. Api besar dapat menyebabkan air mendidih terlalu cepat dan membuat telur retak.
- Jangan mengaduk air saat telur sedang direbus. Hal ini dapat menyebabkan telur saling bertabrakan dan pecah.
Dengan mengikuti tips di atas, anda dapat merebus telur dengan mudah dan aman tanpa khawatir telur pecah. Selamat mencoba!
