KabarBaik.co- Gohyong adalah camilan gurih lezat yang dinikmati di banyak wilayah Asia Tenggara. Berikut resep untuk Anda mulai:
Bahan-bahan:
Untuk pembungkusnya:
- Tepung terigue
- Telur
- Air
- Tepung maizena (opsional)
- Garam
- Minyak
Untuk isian:
- Ayam giling atau protein lainnya (opsional untuk isian vegetarian)
- Sayuran yang diparut (wortel, seledri, daun bawang)
- Rempah-rempah (bawang putih, merica, bumbu opsional)
Petunjuk:
- Membuat pembungkusnya: Campurkan tepung, telur, air, dan garam untuk membuat adonan tipis seperti krep. Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena untuk tekstur yang lebih kenyal.
- Memasak bungkusnya: Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan aduk adonan hingga bagian bawahnya tipis. Masak hingga matang, lalu balik dan masak sebentar di sisi lainnya.
- Membuat isian: Tumis protein dan sayuran pilihan Anda dengan bumbu hingga matang. Bumbui sesuai selera.
- Merakit: Tempatkan sesendok isian di tengah bungkusnya. Lipat pembungkus di atas isian hingga membentuk segitiga atau gulungan.
- Memasak: Anda bisa menggoreng gohyong hingga berwarna cokelat keemasan, atau menggorengnya dengan sedikit minyak hingga garing.
Kiat:
- Anda dapat menemukan bungkus lumpia siap pakai di sebagian besar toko kelontong untuk menghemat waktu.
- Berkreasilah dengan isian Anda! Anda bisa menggunakan udang, tahu, atau sayuran lainnya sebagai pilihan vegetarian.
- Gohyong bisa disajikan dengan saus celup seperti sambal manis atau kecap dengan sedikit cuka.
Nikmati gohyong buatan sendiri yang lezat!
