KabarBaik.co- Siapa sih yang nggak suka kwetiau? Makanan berbahan dasar tepung beras ini memang selalu jadi favorit banyak orang. Mau dibuat goreng atau rebus, sama-sama enaknya! Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat kwetiau sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menyajikan hidangan kwetiau yang tak kalah enak dengan buatan restoran. Berikut ini resep kwetiau goreng dan rebus yang dijamin bikin nagih:
Bahan-bahan:
- 300 gram kwetiau basah
- 200 gram bakso sapi, iris
- 100 gram sawi hijau, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 liter air
- Garam, gula, merica secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kwetiau, masak hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso dan sawi. Masak hingga sayuran layu.
- Masukkan kwetiau yang sudah direbus, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.
Tips:
- Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan potongan ayam, seafood, atau sayuran lainnya sesuai selera.
- Tambahkan sedikit minyak wijen saat menumis untuk menambah aroma.
- Sajikan kwetiau dengan sambal atau saus sambal untuk menambah sensasi pedas.
Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat!
