Segernya Bikin Kemecer! Resep Manisan Kedondong, Cocok Jadi Ide Bisnis Kuliner

KabarBaik.co- Siapa yang tidak kenal dengan kedondong? Buah tropis ini memiliki rasa asam yang khas dan menyegarkan. Selain dinikmati langsung, kedondong juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman, salah satunya adalah manisan kedondong.

Manisan kedondong adalah camilan tradisional yang terbuat dari buah kedondong yang direbus dengan gula dan air. Rasanya yang manis, asam, dan segar membuat manisan kedondong digemari oleh banyak orang.

Selain enak, manisan kedondong juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti:

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Membantu melancarkan pencernaan
• Menjaga kesehatan kulit
• Menurunkan tekanan darah

Manisan kedondong juga bisa menjadi ide bisnis kuliner yang menguntungkan. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun tidak sulit. Anda bisa menjual manisan kedondong secara online maupun offline.

Berikut adalah resep manisan kedondong yang bisa anda coba:

Bahan-bahan:

• 1 kg kedondong, cuci bersih dan potong-potong
• 500 gram gula pasir
• 500 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kapur sirih (larutkan dengan air)
• Pewarna makanan secukupnya (opsional)

Langkah-langkah:

1. Rendam kedondong dalam air kapur sirih selama 30 menit.
2. Tiriskan kedondong dan cuci bersih.
3. Rebus air dan gula pasir hingga gula larut.
4. Masukkan kedondong dan masak hingga kedondong lunak dan air menyusut.
5. Tambahkan garam dan pewarna makanan (jika menggunakan).
6. Aduk rata dan masak hingga air benar-benar menyusut dan manisan kedondong terlihat mengkilap.
7. Angkat dan tuangkan manisan kedondong ke dalam wadah.
8. Biarkan dingin dan simpan di dalam kulkas.

Tips:

• Anda bisa menambahkan daun pandan atau vanila untuk menambah aroma pada manisan kedondong.
• Gunakan gula merah untuk rasa yang lebih legit.
• Simpan manisan kedondong di dalam kulkas agar tahan lama.

Manisan kedondong adalah camilan yang lezat, menyegarkan, dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Selain itu, manisan kedondong juga bisa menjadi ide bisnis kuliner yang menguntungkan. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba buat manisan kedondong sendiri!