Bertani- Ikan gabus termasuk dalam golongan ikan air tawar yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Di pasaran, ikan ini tersedia dalam bentuk ikan segar atau sudah dikeringkan dan dapat dimasak dengan cara digoreng, dikukus, atau dibakar.
Ikan gabus baik untuk dikonsumsi, bahkan untuk ibu hamil sekalipun karena di dalamnya terdapat nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Di dalam 100 gram ikan gabus, terdapat 80 kalori dan beberapa nutrisi sehingga ada banyak manfaat ikan gabus yang bisa diperoleh.
Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung di dalam ikan gabus:
- 16 gram protein
- 254 mg kalium
- 170 mg kalsium
- 139 mg fosfor
- 65 mg natrium
- 335 mcg vitamin A
Berbagai Manfaat Ikan Gabus untuk Kesehatan
Secara umum, terdapat berbagai manfaat ikan gabus untuk kesehatan tubuh, mulai dari mendukung pertumbuhan dan pembentukan jaringan otot, menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh, hingga meminimalkan risiko serangan jantung berikut manfaatnya:
1. Meningkatkan Energi
Ikan gabus diketahui dapat menjadi sumber energi yang baik bagi tubuh, bahkan pada orang yang sedang sakit sekalipun. Manfaat ikan gabus ini bisa diperoleh berkat kandungan kalori dan protein di dalamnya.
Selain ikan gabus, makanan lain yang juga bisa meningkatkan energi adalah oatmeal, telur, ayam, kacang polong, ikan sarden, dan kacang kenari.
2. Menjaga Keseimbangan Cairan dalam Tubuh
Manfaat ikan gabus untuk kesehatan selanjutnya adalah dapat menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh. Pasalnya, ikan gabus mengandung albumin, yaitu protein di dalam plasma darah yang dapat menjaga cairan di dalam darah agar tidak bocor ke jaringan lain. Selain itu, protein ini juga berperan penting dalam membawa dan mendistribusikan hormon, vitamin, hingga enzim ke seluruh tubuh.
3. Mengurangi Komplikasi Kehamilan
Konsumsi ikan saat hamil dianjurkan sehingga ibu hamil dapat mengonsumsi ikan gabus sebagai lauk atau menu makanan. Ini karena dalam ikan gabus terkandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan ibu hamil, seperti protein, kalsium, zat besi, dan juga asam lemak omega 3.
Asam lemak omega 3 yang terkandung dalam ikan gabus, seperti DHA dan EPA, dinilai mampu mengurangi risiko terjadinya preeklampsia, bahkan kelahiran prematur.
4. Mempercepat Proses Penyembuhan Luka
Mempercepat proses penyembuhan luka juga menjadi salah satu manfaat ikan gabus untuk kesehatan. Manfaat ikan gabus untuk luka ini dapat diperoleh dari kandungan asam amino, khususnya glycine yang cukup tinggi di dalam ikan gabus. Asam amino sendiri merupakan senyawa yang bisa meningkatkan produksi kolagen sehingga dapat mempercepat pembentukan jaringan kulit.
5. Mencegah Penyakit Jantung
Untuk meminimalkan risiko terkena p[enyakit jantung, perlu mengonsumsi makanan tinggi kandungan antioksidan, seperti ikan gabus. Ini karena ada banyak manfaat antioksidan untuk kesehatan jantung, mulai dari menangkal radikal bebas, mencegah penyumbatan di pembuluh darah, mengontrol tekanan darah, hingga menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
6. Menjaga Kesehatan Mata
Ikan gabus merupakan jenis ikan yang kaya akan vitamin A. Karena itu, mengonsumsi ikan gabus secukupnya dapat membantu menjaga kesehatan mata secara keseluruhan. Vitamin ini berperan penting dalam mengubah cahaya yang ditangkap oleh mata menjadi impuls listrik atau sinyal yang akan dikirimkan ke otak. Selain itu, vitamin A juga berfungsi untuk membentuk pigmen retina dan melembapkan kornea mata.
Bahkan, mengonsumsi makanan kaya vitamin A, seperti ikan gabus, juga bisa mengurangi risiko terjadinya katarak serta degenerasi makula yang terkait dengan pertambahan usia (age-related macular degeneration atau AMD).
7. Membantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Berkat kandungan kaliumnya yang tinggi, ikan gabus juga bisa membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Sebab, kalium bisa merilekskan otot-otot pembuluh darah sehingga dapat menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Selain itu, kalium juga dapat membantu mengeluarkan natrium berlebih di dalam tubuh yang kerap memicu peningkatan tekanan darah.
8. Menguatkan Otot
Selain meningkatkan energi, kandungan protein di dalam ikan gabus juga bermanfaat dalam meningkatkan kekuatan dan massa otot. Namun, konsumsi makanan yang berprotein tinggi saja tidak cukup untuk meningkatkan kekuatan otot. Kalian juga perlu untuk melakukan latihan kekuatan karena olahraga yang tepat dan dijalani secara rutin turut berpengaruh terhadap meningkatnya kekuatan dan massa otot.
Itu dia berbagai manfaat ikan gabus untuk kesehatan yang sayang jika dilewatkan. Perlu diingat, jika ingin memperoleh manfaatnya secara optimal, penting untuk mengolah ikan gabus secara menyehatkan. Misalnya, disarankan untuk memasak ikan gabus dengan cara direbus atau dipanggang menggunakan sedikit minyak, alih-alih digoreng dengan minyak dalam jumlah banyak.
Penting pula untuk membatasi asupannya agar tidak berlebihan. Ikan gabus diketahui mengandung merkuri, namun masih dalam batas aman. Oleh karenanya, tidak masalah jika ingin mengonsumsi ikan gabus asalkan diolah dan dikonsumsi dengan bijak.
Kalian juga dianjurkan untuk mengimbangi konsumsi ikan gabus dengan konsumsi makanan sehat lainnya agar asupan nutrisi yang masuk ke tubuh lebih bervariasi.
Bagi yang menderita penyakit tertentu, sebaiknya konsultasikan ke dokter mengenai takaran konsumsi ikan gabus yang direkomendasikan. Dengan begitu,bisa memperoleh manfaat ikan gabus secara maksimal.
