Mulai dari buntut goreng, bakar, hingga krengsengan, promo kuliner bulan November ini siap manjakan lidah pecinta kuliner lokal.
KabarBaik.co – Hotel Horison GKB Gresik kembali menghadirkan promo kuliner spesial untuk para pencinta hidangan nusantara. Sepanjang November 2025, hotel ini menggelar “Festival Sup Buntut”, menawarkan tiga varian olahan buntut sapi lezat dengan harga spesial, hanya Rp 80.000 nett per porsi.
Tak hanya itu, pengunjung juga dapat menikmati minuman segar Mango Sweety Float yang dibanderol Rp 35.000 nett per porsi, kombinasi sempurna antara manis, segar, dan creamy.
Executive Chef Hotel Horison GKB Gresik Chidir Haryadi, menjelaskan bahwa ketiga varian sup buntut dalam festival ini memiliki karakter dan cara penyajian yang berbeda. Namun semuanya dibuat dari bahan pilihan dan diolah dengan teknik memasak yang tepat.
“Untuk Sup Buntut Goreng, kami menyajikan buntut yang digoreng tanpa bumbu dengan minyak panas sehingga teksturnya crispy di luar namun tetap lembut di dalam. Hidangan ini disajikan dengan kuah buntut terpisah, nasi daun, sambal mbe khas, dan emping,” katanya, Selasa (4/11).
Yang kedua, lanjut Chidir, menu Sup Buntut Bakar menggunakan buntut yang telah dibacem dengan bumbu merah tidak pedas lalu dibakar, memberikan aroma smoky yang khas. Pelengkapnya adalah kuah buntut, sambal bawang bebek, nasi daun, dan emping.
“Terakhir, kami punya Buntut Krengsengan. Varian ini lebih ‘dry’ karena buntut disauté dengan bumbu merah, kecap, dan cabe rawit. Hidangan ini tanpa kuah dan sambal, tapi keduanya bisa ditambahkan atas permintaan (on request). Semua kreasi ini kami buat dengan bahan pilihan dan teknik memasak yang tepat untuk memastikan kenikmatan maksimal,” jelas Chef Chidir.
Untuk melengkapi kelezatan hidangan, Hotel Horison GKB Gresik juga menghadirkan Mango Sweety Float, minuman yang mengombinasikan buah mangga manis dan es krim vanilla lembut. Cita rasanya semakin unik dengan tambahan gula merah yang dioleskan di pinggiran gelas, memberikan sensasi manis sekaligus segar.
Menurut Anisah Fa’iqoh, Marketing Communication Hotel Horison GKB Gresik, promo ini merupakan sajian spesial yang hanya tersedia dalam waktu terbatas.
“Jangan sampai ketinggalan promo bulanan ini karena hanya ada di bulan November 2025. Kami menjamin, jangan ragu dengan pelayanan serta produk yang dijual oleh Hotel Horison GKB Gresik karena pasti rasa bintang lima, harga kaki lima,” ujarnya.(*)
