KabarBaik.co- Buah delima terkenal dengan kandungan antioksidannya yang tinggi dan berbagai manfaatnya bagi kesehatan. Namun, tahukah anda bahwa biji buah delima yang biasanya dibuang juga memiliki banyak manfaat?
Biji delima kaya akan serat, protein, vitamin, dan mineral seperti magnesium, kalium, dan zinc. Kandungan ini memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat dalam biji delima membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Biji delima juga mengandung prebiotik yang membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Biji delima kaya akan antioksidan yang membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Biji delima juga dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin dan mineral dalam biji delima membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Biji delima juga memiliki sifat antiinflamasi yang membantu meredakan peradangan.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan dalam biji delima membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Biji delima juga dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit dan mengurangi keriput.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Biji delima kaya akan magnesium dan zinc, yang penting untuk kesehatan tulang. Kandungan ini membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
Cara Mengonsumsi Biji Delima
Biji delima dapat dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Berikut beberapa cara mengonsumsi biji delima:
- Taburkan biji delima pada sereal, yogurt, atau salad.
- Tambahkan biji delima ke dalam smoothie atau jus.
- Panggang biji delima dan taburi dengan garam atau bumbu lainnya.
- Giling biji delima menjadi bubuk dan gunakan sebagai bumbu masakan.
Penting untuk diingat:
- Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi biji delima, terutama bagi Anda yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.
- Hindari mengonsumsi biji delima secara berlebihan.
Tips:
- Simpan biji delima dalam wadah kedap udara di kulkas.
- Biji delima dapat disimpan hingga 2 bulan.
Kesimpulan
Biji delima adalah sumber nutrisi yang kaya manfaat bagi kesehatan. Jangan buang biji delima Anda, olahlah menjadi berbagai macam makanan dan minuman yang lezat dan menyehatkan.
