KabarBaik.co, Jakarta- Lebaran sebentar lagi. Suasana Lebaran selalu istimewa. Terutama saat keluarga berkumpul. Biasanya, di sekitar meja makan penuh hidangan. Di tengah tumpukan piring dan mangkuk warna-warni, opor ayam berkuah kental dan harum rempah menjadi salah satu pusat perhatian.
Tapi, yang selalu memicu perboncangan ringan adalah pasanganna. Apakah enak ketupat atau lontong?
Jika dilihat, ketupat tampak menggoda dengan anyaman janur yang rapi. Aromanya menebar hangat di udara. Saat digigit, teksturnya kenyal dan padat, membuat kuah opor tetap menempel di permukaan tanpa membuat ketupat hancur. Setiap suapan terasa padat, penuh, dan memuaskan—seolah setiap gigitan membawa nostalgia Lebaran masa kecil.
Di sisi lain, lontong tampil lembut. Dibungkus daun pisang yang masih menyimpan aroma alami. Teksturnya lebih basah dan mudah menyerap kuah opor. Saat dicicipi, rasa gurih meresap ke setiap butiran nasi, memberikan sensasi berbeda yang hangat dan menenangkan. Bagi yang suka lidah dimanja kuah, lontong adalah sahabat sempurna untuk menikmati opor.
Bagi yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, caranya tak sesulit yang dibayangkan. Untuk lontong, cukup cuci beras, masukkan ke tabung atau plastik tahan panas, rebus 1–2 jam, dan bungkus daun pisang untuk menambah aroma. Sementara ketupat, isi setengah anyaman janur dengan beras, rebus 2–3 jam hingga matang, pastikan air selalu menutupi ketupat agar matang merata.
Akhirnya, pilihan ketupat atau lontong menjadi soal selera. Ada yang menikmati sensasi kenyal dan aroma janur yang tradisional, ada pula yang menikmati kelembutan lontong yang meresap kuah opor.
Yang pasti, keduanya menghadirkan kehangatan dan kenikmatan khas Lebaran, menjadikan setiap pertemuan keluarga lebih berkesan, setiap gigitan lebih berarti, dan setiap aroma lebih mengingatkan pada momen kebersamaan yang tak tergantikan. (*)
