Resep Ayam Suwir Kemangi Pedas Enak untuk Menu Sahur

oleh -104 Dilihat
Ilustrasi(Tribunnew.com)

KabarBaik.co- Ayam suwir kemangi adalah menu sahur yang lezat, mudah dibuat, dan kaya akan nutrisi. Resep ini cocok untuk anda yang ingin sahur dengan makanan yang sehat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

  • 500 gram dada ayam
  • 1 ikat daun kemangi
  • 150 ml air
  • 4 buah cabai rawit merah, iris
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 ruas lengkuas, iris tipis
  • 1 ruas jahe, iris tipis
  • 1 sdm minyak goreng
  • Garam, gula, dan merica secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Rebus dada ayam hingga matang dan suwir-suwir.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan cabai rawit merah dan tumis sebentar.
  4. Masukkan ayam suwir, air, garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
  5. Masukkan daun kemangi dan aduk sebentar.
  6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Tips:

  • Anda bisa menambahkan tomat hijau untuk rasa yang lebih segar.
  • Gunakan cabai rawit merah sesuai selera pedas anda.
  • Sajikan ayam suwir kemangi dengan sambal terasi atau sambal bawang.

Manfaat Ayam Suwir Kemangi:

  • Ayam suwir kemangi kaya akan protein yang membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
  • Daun kemangi mengandung antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas.
  • Cabai rawit merah mengandung capsaicin yang membantu meningkatkan metabolisme dan membakar kalori.

Cek Berita dan Artikel kabarbaik.co yang lain di Google News


No More Posts Available.

No more pages to load.