KabarBaik.co- Macaroni and cheese ini salah satu makanan populer Amerika. Dibuat dari macaroni dan saus keju lalu dipanggang. Macaroni and cheese dikenal sebagai sajian praktis untuk sarapan, selingan atau makan siang praktis. Untuk bunda-bunda ingin membuat makanan yang lagi populer di Amerika, tetapi bingung bagaimana pembuatannya? Nih, mimin kasih resep Macaroni and Cheese yang enak dengan saus keju lumer.
Bahan-bahan:
- 250 gram elbow macaroni kering
- 1.5 liter air
- Saus
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram keju mozzarella parut
Cara membuat :
- Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam.
- Masukkan macaroni, rebus dengan api sedang hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan mentega di atas api kecil.
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga bergumpal rata.
- Tuang susu sambil aduk-aduk terus hingga terigu larut dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.
- Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
- Masukkan macaroni rebus, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sebagian keju cheddar dan keju mozaarella, aduk hingga keju leleh lalu angkat.
- Tuang makaroni ke dalam mangkuk saji. Taburi sisa keju cheddar dan mozzarella. Biarkan hingga meleleh.
- Jika ingin dipanggang, langsung masukkan ke dalam oven panas 180 C dan panggang selama 10 menit.
- Angkat dan berikan saus keju diatas Mac and Cheese
- Makanan siap untuk disantap.
Itulah resep pembuatan pasta Macaroni and Cheese yang lagi populer. Gimana, sangat mudah bukan? Menggunakan bahan yang sederhana kalian bisa menikmati masakan ala-ala makanan America. Agar hidangan Mac and Cheese kalian lebih maknyus, kalian bisa menambahkan berbagai toping seperti potongan sosis, sayuran seperti kacang polong, wortel, jagung manis, dan sebagainya. Selamat Mencoba!
