KabarBaik.co- Pancake menjadi salah satu menu andalan untuk sarapan. Teksturnya yang lembut sangat cocok dipadukan bersama aneka topping agar mencapai rasa lezat menggugah selera. Selain cokelat, madu, atau pisang, pancake juga cocok dipadukan bareng keju, lho.
Mungkin kalian punya keju tapi tidak tahu mau dibuat apa. Nah mimin mau kasih resep pancake keju yang bisa kalian nikmati berbagai momen. Berikut adalah resep pancake isi keju yang lezat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan Pancake:
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm mentega, lelehkan
- 150 gram keju parut (keju cheddar atau keju sesuai selera)
Cara Membuat:
- Siapkan sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, baking powder, gula, dan garam. Aduk rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan campurkan dengan susu serta mentega leleh. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran cair ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur, tetapi jangan terlalu lama agar pancake tetap lembut.
- Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Oleskan sedikit mentega pada permukaan wajan.
- Tuangkan adonan pancake ke dalam wajan. Masak hingga muncul gelembung di permukaan pancake (sekitar 2-3 menit), kemudian balik dan masak sisi lainnya hingga kecokelatan.
- Ambil satu pancake yang sudah matang, letakkan sedikit keju parut (dan keju krim jika digunakan) di tengahnya.
- Tutup dengan pancake lainnya, tekan perlahan agar keju bisa meleleh. Masak selama beberapa detik di kedua sisi agar keju meleleh dan pancake hangat.
- Angkat pancake dan siap untuk disantap.
Nah, tunggu apalagi? Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat pancake keju yang lezat dan menggugah selera di rumah. Cocok untuk sarapan, camilan, atau bahkan hidangan utama. Tidak hanya rasa keju saja, kalian bisa menambahkan berbagai toping diatas pancake seperti selai, meses, karamel, dan sebagainya. Selamat mencoba!
