KabarBaik.co- Di tengah cuaca panas terik, segelas minuman segar dan kaya manfaat menjadi pilihan yang tepat untuk melepas dahaga. Buah lontar, dengan rasanya yang manis dan khas, bisa menjadi pilihan tepat untuk diolah menjadi minuman segar yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Buah lontar, yang juga dikenal sebagai siwalan, merupakan buah tropis yang banyak ditemukan di wilayah timur Indonesia. Buah ini memiliki kandungan air yang tinggi, vitamin C, dan mineral seperti kalium dan magnesium yang penting untuk tubuh.
Berikut ini adalah resep minuman segar dan berkhasiat dari buah lontar yang mudah dibuat di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 buah lontar muda, kupas dan iris tipis
- 1 liter air
- 200 gram gula pasir (atau sesuai selera)
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- Air jeruk nipis secukupnya
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
- Rebus air, gula pasir, serai, dan daun pandan hingga mendidih.
- Masukkan irisan buah lontar dan masak selama 15 menit.
- Angkat dan saring air rebusan lontar.
- Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
- Sajikan minuman lontar dingin dengan es batu.
Tips:
- Anda dapat menambahkan topping seperti nata de coco, potongan buah segar, atau jeli untuk menambah rasa dan tekstur.
- Untuk rasa yang lebih manis, anda dapat menambahkan madu atau sirup gula aren.
- Minuman lontar ini dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
Manfaat Minuman Buah Lontar:
- Menyegarkan tubuh dan meredakan dehidrasi
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Membantu melancarkan pencernaan
- Menjaga kesehatan kulit
- Menurunkan tekanan darah
- Menjaga kesehatan jantung
Minuman buah lontar adalah pilihan tepat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selain segar dan lezat, minuman ini juga kaya akan manfaat kesehatan.
Ayo coba resep ini dan rasakan kesegaran serta manfaatnya!
