KabarBaik.co- Siapa yang tidak suka camilan? Camilan merupakan salah satu makanan favorit banyak orang, terutama saat sedang bersantai atau menonton film.
Namun, tidak semua camilan baik untuk kesehatan.
Banyak camilan yang mengandung gula dan lemak tinggi, sehingga dapat menyebabkan obesitas dan berbagai penyakit lainnya.
Sawi gulung isi tahu merupakan salah satu camilan yang enak, sehat, dan bikin kenyang.
Camilan ini terbuat dari sawi putih yang diisi dengan tahu, wortel, dan bumbu lainnya, kemudian digulung dan dikukus.
Sawi gulung isi tahu kaya akan serat, protein, dan vitamin yang baik untuk kesehatan.
Serat membantu melancarkan pencernaan, protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, dan vitamin membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Membuat sawi gulung isi tahu pun mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.
Berikut resep sawi gulung isi tahu yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 10 lembar daun sawi putih
- 250 gram tahu putih, haluskan
- 100 gram wortel, parut
- 50 gram daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Cuci bersih daun sawi putih dan rebus sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan.
- Campurkan tahu putih, wortel, daun bawang, bawang putih, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga tercampur.
- Ambil selembar daun sawi putih, letakkan 1-2 sendok makan adonan tahu di atasnya. Gulung daun sawi putih dengan rapi.
- Panaskan minyak goreng, tumis sawi gulung isi tahu hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips:
- Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan tahu, seperti kol, jamur, atau sosis.
- Sawi gulung isi tahu bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
- Sajikan sawi gulung isi tahu dengan saus sambal atau saus kacang.
Sawi gulung isi tahu adalah camilan yang sempurna untuk Anda yang ingin makan sehat dan lezat.
Camilan ini mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapat, dan harganya pun terjangkau.
Selamat mencoba!
