KabarBaik.co- Daging belut, si licin yang hidup di perairan tawar, ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan. Di balik teksturnya yang unik, belut kaya akan kandungan gizi yang essential bagi tubuh.
Berikut 10 khasiat daging belut untuk kesehatan yang jarang diketahui:
1. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Belut kaya akan kalsium dan fosfor, mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kandungan vitamin D dalam belut juga membantu penyerapan kalsium lebih optimal.
2. Mencegah Anemia
Belut merupakan sumber zat besi yang tinggi, zat yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi belut secara teratur dapat membantu mencegah anemia dan gejala kelelahan yang menyertainya.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata
Belut mengandung vitamin A yang tinggi, penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah rabun senja. Kandungan vitamin A pada belut juga membantu menjaga kesehatan kulit dan membran mukosa.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Belut kaya akan vitamin B kompleks, seperti vitamin B12 dan vitamin B6, yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin B kompleks juga membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Belut mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan omega-3 pada belut membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
6. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Belut mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Kandungan serat pada belut juga membantu menjaga kesehatan usus dan mikrobioma.
7. Meningkatkan Fungsi Otak
Belut mengandung kolin, nutrisi penting untuk menjaga fungsi otak dan memori. Kolin pada belut juga membantu meningkatkan konsentrasi dan fokus.
8. Menjaga Kesehatan Kulit
Belut mengandung vitamin E yang membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. Kandungan vitamin E pada belut juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
9. Mempercepat Penyembuhan Luka
Belut mengandung protein yang tinggi, penting untuk proses penyembuhan luka. Kandungan protein pada belut juga membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
10. Menambah Stamina dan Energi
Belut kaya akan kalori dan karbohidrat yang memberikan energi bagi tubuh. Kandungan vitamin B kompleks pada belut juga membantu tubuh memanfaatkan energi dengan lebih efisien.
Meskipun memiliki banyak manfaat, perlu diingat untuk mengonsumsi belut secukupnya dan memilih belut yang terjamin kebersihannya. Hindari konsumsi belut yang berlebihan karena dapat menyebabkan keracunan merkuri.
