Bagi penderita asam urat, konsumsi ikan tinggi purin perlu dibatasi untuk mencegah kadar asam urat dalam darah meningkat dan memicu serangan gout. Berikut 5 ikan tinggi purin yang sebaiknya dihindari:
- Sarden: Mengandung 800-1000 mg purin per 100 gram.
- Ikan teri: Mengandung 410 mg purin per 100 gram.
- Ikan makarel: Mengandung 246 mg purin per 100 gram.
- Ikan salmon asap: Mengandung 204 mg purin per 100 gram.
- Ikan tuna kalengan: Mengandung 184 mg purin per 100 gram.
Ganti dengan Ikan Rendah Purin:
Meskipun harus menghindari beberapa jenis ikan, penderita asam urat masih bisa menikmati hidangan laut dengan memilih ikan rendah purin. Berikut beberapa pilihannya:
- Ikan lele: Mengandung 79 mg purin per 100 gram.
- Ikan nila: Mengandung 65 mg purin per 100 gram.
- Ikan kakap: Mengandung 64 mg purin per 100 gram.
- Ikan gabus: Mengandung 64 mg purin per 100 gram.
- Ikan mas: Mengandung 53 mg purin per 100 gram.
Tips Konsumsi Ikan untuk Penderita Asam Urat:
- Batasi konsumsi ikan maksimal 2-3 kali per minggu.
- Pilihlah ikan segar dan masak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang.
- Hindari menggoreng ikan karena dapat meningkatkan kadar purin.
- Perbanyak minum air putih untuk membantu pembuangan asam urat.
- Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan panduan diet yang tepat.
Dengan pilihan ikan yang tepat dan tips konsumsi yang sehat, penderita asam urat tetap dapat menikmati hidangan laut tanpa khawatir kadar asam urat meningkat.
Ingat:
- Asupan purin tidak hanya berasal dari ikan, tetapi juga dari makanan lain seperti daging merah, jeroan, dan kacang-kacangan.
- Konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan informasi dan penanganan yang tepat terkait asam urat.
Menjaga pola makan dan gaya hidup sehat menjadi kunci utama dalam mengendalikan asam urat.
